Mauro 2018

Mauro

Mauro 75cl. 14,5% vol., É um vermelho da Terra de Castela e Leão. Produzido pelas vinícolas de Mauro, feitas principalmente com Tempranillo e Syrah. Suas vinhas (60 ha. Em diferentes pagamentos), estão localizadas entre Tudela de Duero e Traspinero. Estagia durante 15 meses em barricas de carvalho francês e americano. Com uma merecida pontuação de 92 na Peñín.

Bodegas Mauro

A vinícola recebe a denominação de Vinhos da Terra de Castela e Leão e está localizada entre as cidades de Tudela de Duero e Traspinero, perto de Valladolid.Mariano García é um enólogo reconhecido e respeitado, em grande parte graças , ao trabalho desenvolvido como gerente técnico por mais de trinta anos nas vinícolas da Vega Sicilia. Com uma experiência difícil de combinar e uma preocupação insaciável, Mariano decidiu iniciar um novo projeto fora das vinícolas da Vega Sicilia, a fim de criar seus próprios vinhos e assim nasceu a vinícola Mauro.

A extensão de suas vinhas abrange 60 hectares distribuídos em diferentes pagamentos. As castas utilizadas são Tempranilllo e Syrah. Os solos são filtrantes, argilosos e calcários, acompanhados por um clima continental. Estagiou durante 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Notas de prova e informações de interesse

Marcado na safra de 2018 com 92 pontos Peñín, é um vinho que recomendamos emparelhar com calhas, javalis, cordeiros, queijo de ovelha e salsichas. Servir a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.

Cor: cereja.

Nariz: notas de especiarias e aromas balsâmicos.

Boca: Amigável, com uma persistência acentuada.

Fim: longo.