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Aalto PS 2015

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Aalto PS 2015 75cl 15% vol. es un tinto excepcional, Bodegas Aalto se ha convertido en una referencia en la DO. Ribera del Duero, situada en Quintanilla de Arriba, Valladolid. Este monovarietal de Tempranillo procede de pequeños pagos individuales de viñas de entre 60 y 90 años. Su crianza en barricas nuevas de roble francés se sitúa entre los 20 y 30 meses. Con puntuación Parker 95p.

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Aalto PS


Aalto PS 2015 75cl 15% vol. es un tinto excepcional, Bodegas Aalto se ha convertido en una referencia en la DO. Ribera del Duero, situada en Quintanilla de Arriba, Valladolid. Este monovarietal de Tempranillo procede de pequeños pagos individuales de viñas de entre 60 y 90 años. Su crianza en barricas nuevas de roble francés se sitúa entre los 20 y 30 meses. Con puntuación Parker 95p.

La bodega Aalto


La bodega se encuentra situada en Quintanilla de arriba en la provincia de Valladolid, dentro de la D.O. Ribera del Duero. Al frente de la bodega están Mariano García, el que fuera durante más de 30 años director técnico y enólogo de Vega Sicilia junto con Javier Zaccagnini que estuvo 6 años como director del consejo regulador de la D.O. Ribera del Duero.


Los viñedos tienen una superficie de 42 hectáreas, la edad de sus viñas oscilan entre los 60 y los 90 años. El clima que predomina es el continental.


La vendimia se recolecta manualmente, depositando delicadamente los racimos en cajas de 15 kilos, una vez en la bodega se procede a la selección de los racimos en mesa. Tiene un envejecimiento en barricas nuevas de roble francés entre los 20 y los 30 meses.

Notas de cata y datos de interés


Puntuado en la añada 2015 con 95 puntos Parker. Es un vino que recomendamos maridar con Solomillo, entrecot, cocidos, legumbres, quesos de oveja y embutido ibérico. Servir a una temperatura de 18ºC.


Color: Rojo picota.


Nariz: Aromas a frutos negros, especias, café y notas de vainilla.


Boca: Potente, afrutado y estructurado.


Final: Elegante.

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