Gratallops Vi de la Vila 2016

Gratallops Vi da Vila

Gratallops Vi da Vila 2016 75cl 14.5%vol. é um vinho DO.Ca. Priorat Vi de Vila elaborado por adega Álvaro Palácios. A Garnacha e o Samsó procedem de vinhedos de idades compreendidas entre os 15 e 70 anos, situados em oito propriedades rurais, de chãos pizarrosos, repartidas pela vila de Gratallops. Um grande vinho, com excelente pontuação por parte de Peñín com 94.

A adega Álvaro Palácios

A adega encontra-se localizada na localidade de Gratallops na zona do Priorato. Foi criada por Álvaro Palácios filho de bodegueros riojanos, acompanhado de um grupo de viticultores locais, apostaram em os chãos de ardósia (licorella), o clima mediterrâneo e a localização das vinhas.

Os seus vinhedos abarcam uma superfície de 8 hectares e têm uma idade entre 15 e 70 anos. Encontram-se plantados em pendentes de vertigem, que fazem com que seja impossível aceder com meios mecanizados, estão a uma altitude dentre uns 300 e 400 metros sobre o nível do mar, situados em oito propriedades rurais repartidas pela vila de Gratallops.

Para a elaboração deste vinho, Vi de Vila (vinho de povo), utilizaram-se as uvas Garnacha de cepas velhas acompanhada de Cariñena, que se encontram em 8 parcelas no município de Gratallops. Coletaram-se manualmente selecionando os melhores racimos, transportando-os em caixas pequenas de madeira. Tem uma criação de 18 meses em barricas 225l. de carvalho francês.

Notas de prova e dados de interesse

Puntuado em acrescente-a 2015 com 94 pontos Peñín. É um vinho que recomendamos maridar com Boi, arrozes de carne, estufados, pato, queijos curados, legumes e embutido ibério. Servir a uma temperatura de 18ºC.

Cor: Granate.

Nariz: Aroma mineral, misturam-se com notas de baunilha e tostados.

Boca: Taninos maduros, untuoso e persistente.

Final: Redondo.