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Pago de los Capellanes Reserva 2014

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Pago de los Capellanes Reserva 2014 75cl 13,5% vol. é um vinho tinto elaborado por uma das vinícolas mais destacadas da nova geração da Ribera del Duero, Pago de los Capellanes. Um vinho feito com Tempranillo de vinhas centenárias situadas a 800 metros acima do nível do mar, o vinho é envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês e 22 meses em garrafa. Foram-lhe atribuídos 91 pontos Peñín.

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Pago de los Capellanes Reserva


Pago de los Capellanes Reserva 2014 75cl. 13,5%vol., é um tinto elaborado por uma das adegas mais sobresalientes da nova geração de Ribera do Douro, Pagamento dos Capelães. Um vinho elaborado com Tempranillo de vinhas centenárias situadas a 800 metros de altitude, o vinho envelhece durante 14 meses em barricas de carvalho francês e 22 meses em garrafa. foi puntuado com 91 pontos Peñin.

A adega Pago dos Capelães


A adega encontra-se situada na localidade de Pedrosa do Douro, dentro da denominação de origem Ribera do Duero. É uma das adegas mais sobresalientes da nova geração de Ribera do Duero.


Os vinhedos centenários, encontram-se repartidos pelas 35 parcelas que possui a adega a uma altitude de 800 metros sobre o nível do mar. Os chãos predominam por ser calcário e argilosos.


A uva utilizada para a elaboração do vinho foi a Tempranillo, rainha e autóctona da zona de Ribera do Douro. Coleta-se à mão minuciosamente depositando os racimos em caixas de 15 quilos. uma vez realizou-se a fermentació maloláctica, passa ao envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 14 meses e em garrafa 22 meses.

Notas de prova e dados de interesse


Puntuado em acrescente-a 2013 com 91 pontos Parker. É um vinho que recomendamos maridar com carne de caça, entrecot, parrillada, embutido ibério, queijos de ovelha e cozidos. Servir a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.


Cor: Granate


Nariz: Aromas a cassis, alcaçuz e fruta vermelha madura.


Boca: Taninos maduros, amplo e redondo.


Final: Amável.

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