Pago de Carraovejas Reserva 2014

Pagamento de Carraovejas reserva

Pago de Carraovejas reserva 2014 75cl. 15%vol., é um tinto elaborado na D.o. Ribera do Douro.Produzido pela adega Pago de Carraovejas, localizada em Peñafiel, Valladolid. Para elaborar este vinho utiliza-se Tempranillo, acompanhado de Cabernet Sauvignon e uma pincelada de Merlot. O coupage madura 12 meses em barricas de carvalho francês e 36 meses mais em garrafa. Um vinho com excelentes críticas, como a de Peñín e a sua pontuação de 95 na sua guia.

A adega Pago de carraovejas

A adega encontra-se localizada nas periferias do município de Peñafiel província de Valladolid. Dentro da denominação de origem Ribera do Douro, este município é um dos que têm maior tradição vinícola.

Os vinhedos estão a 850 metros de nível com respeito ao mar. A propriedade rural tem o privilégio de ter um miroclima. Por um lado, graças à influência da cercania do rio Douro e por outro lado, na zona sul as ladeiras de suaves pendentes.

Elaborou-se com as uvas Tempranillo acompanhada da Cabernet Sauvignon e uma pincelada de Merlot. A criação foi de 12 meses em barricas do carvalho francês e posteriormente 36 meses em garrafa.

Notas de prova e dados de interesse

Puntuado em acrescente-a 2012 com 95 pontos Peñín. É um vinho que recomendamos maridar com Arrozes de carne, cochinillo, carnes de caça, queijo manchego e embutidos ibérios. Servir a uma temperatura de 16ºC a 18ºC

Cor: Cereza pelourinho.

Nariz: Aroma a frutos vermelhos maduros, combinado com especiarias.

Boca: Intenso, elegante e redondo.

Final: Longo.