Pintia 2012

Pintia

Pintia 2012 75cl. 15%vol., é um tinto elaborado por adegas e vinhedos Pintia, que pertence ao grupo Vega Sicília. Os seus vinhedos oscilam entre os 40 e os 60 anos de idade. É um grande referente na D.o. Touro, monovarietal de Tinta do Touro com uma criação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Esta acrescente foi puntuada por Parker com 95 pontos e Peñín com 94 pontos.

A adega e vinhedos Pintia

A adega encontra-se localizada no município de San Ramón de Hornija em Valladolid. Pertence ao Grupo Vega Sicília nas que também fazem parte as adegas Tokaj-Oremus e Alión. Pintia foi um referente do antes e depois na denominação de origem Touro.

Os vinhedos têm uma superfície de 96 hectares, com uma idade média de 32 anos idade. Com um clima de poucas chuvas no inverno, alta temperaturas em primavera e muito altas no período d verão.

A vendima realiza-se manualmente em caixas de 12 quilos, uma vez que os racimos estão na adega e se procede à seleção em mesa, passa à fermetación maloláctica em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses.

Notas de prova e dados de interesse

Puntuado em acrescente-a 2012 com 95 pontos Parker e 94 Peñín. É um vinho que recomendamos maridar com legumes, estufados, solomillo, embutido ibério, queijos curados e carnes de caça. Servir a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.

Cor: Cereza pelourinho.

Nariz: Aromas minerais fundidos com notas de madeira e destacando a fruta vermelha.

Boca: Voluptuoso e bem estruturado.

Final: Longo.