Clos Mogador 2015

Clos Mogador

Clos Mogador 75cl. 14%vol., es un tinto producido por la bodega Clos Mogador, situada en Gratallops, Tarragona. Es un vino de Finca calificada en su D.O.Ca. Priorato, categoría más alta de clasificación de un vino en la DO. El viñedo Clos Mogador, en el que René Barbier cultiva Garnacha, Syrah, Cabernet y Cariñena para elaborar este vino. Envejecido 20 meses en barricas de roble francés.

La Bodega Clos Mogador

La bodega se encuentra ubicada en la población de Gratallops, en la zona de Tarragona. René Barbier, enólogo de la bodega, es el máximo responsable de la elaboración de este maravilloso vino, calificado por la DOC Priorat como "Vi de Finca" cuyo reconocimiento garantiza que las uvas proceden de la misma finca.

La finca tiene una superficie de 20 hectáreas, en las que están cultivadas las variedades de uva Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cariñena. Los suelos predominan por ser de pizarra, sus cepas están plantadas en auténticas pendientes y el clima es mediterráneo.

Se vendia manualmente, esperando el momento óptimo de maduración para proceder a su recolección. Los racimos se depositan en cajas de 10 kilos y son transportados a la bodega para proceder a su fermentación controlada. Una vez está la fermentación maloláctica, se envejece en barricas de roble

Notas de cata y datos de interés

Es un vino que recomendamos maridar con arroces de carne, entrecot, estofados, canalones, carnes rojas y quesos curados.

Color: Granate.

Nariz: Fruta negra madura, especias y notas de torrefactos.

Boca: Redondo, bien estructurado y elegante.

Final: Persistente.