O Vermut Dos Deus Reserva Única 2016 é um vermouth vermelho da zona de Tarragona elaborado com o sistema de soleras que repousa em barricas da zona de Cádiz mais de 60 meses. Está apresentado em uma garrafa estilizada totalmente negra com uma capacidade de 75 cl e 15% vol. Um vermouth limitado a 500 garrafas anuais.
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O Vermut Dos Deus Reserva Única 2016 é um vermouth vermelho da zona de Tarragona elaborado com o sistema de soleras que repousa em barricas da zona de Cádiz mais de 60 meses. Está apresentado em uma garrafa estilizada totalmente negra com uma capacidade de 75 cl e 15% vol. Um vermouth limitado a 500 garrafas anuais.
Para elaborar Reserva Única Dos Déus põe-se a macerar em álcool durante dois meses uma mistura de várias ervas, as principais das quais são o ditamos de Creta, Artemísia pontica, a ajedrea de jardim e a genciana.
Decorrido este tempo se prensan as ervas para extrair o extrato onde se concentram os aromas e o sabor, e se mistura com vinho branco de Tarragona e com mistela que lhe contribui as notas doces. A mistura madura 5 anos, pelo sistema de soleras, em barricas de 500l. procedentes da criação de vinhos de Cádiz.
Cor: Vermut vermelho ambar.
Aroma: Notas a ervas aromáticas e balsámicos.
Sabor: Em boca é potente, recomendamos utilizar gelo para reduzir um pouco essa potência, o passo pelo paladar fresco. Tem um ponto de doçura suave e integrado e um final amargo e elegante.
Reserva Única 2013 recebeu 9.58 pontos sobre dez, uma pontuação histórica em todas as edições do concurso.
91 pontos.