Vermut Espinaler Rojo Vintage

Vermut Espinaler Vermelho Vintage

O Vermut Vermelho Espinaler Vintage é um vermouth que utiliza métodos tradicionais de elaboração. Mais de 80 ervas aromáticas se maceran com um vinho seco de alta qualidade que lhe proporcionam um gosto singular. Nos mais de oitenta aromáticos podemos destacar plantas como o Díctamo de Creta, Kina e Artemisia Vulgaris. O vermut Espinaler Vermelho Vintage está apresentado em uma garrafa transparente serigrafíada em negro com vários motivos corporativos e um formato de 50 cl e 15% vol.

A casa Espinaler

Situado em Vilassar de Mar (Barcelona), Espinaler é famoso tanto pelo seu botequim, onde se servem os melhores vermuts e aperitivos desde a década dos quarenta, como pelos seus conservas, da máxima qualidade, procedentes das rias galegas, além da sua muito conhecida molho para aderezo dos aperitivos para as conservas de marisco.

A marca Espinaler nasce no ano 1896, quando Miquel Risse se instala em Vilassar de Mar e inaugura o botequim Espinaler, o clássico estabelecimento de carácter mediterrâneo; Recolhido, rústico e familiar, onde principalmente se servia vinho. Em 1940, o neto de Miquel, toma o controlo e renova a oferta do negócio, acrescentando um vermut de grande qualidade à carta, que com os anos, converter-se-ia em um dos produtos estrela da marca. Pouco a pouco, as opções para acompanhar o vermut foram-se alargando, principalmente, com conservas galegas de primeiro nível; Amêijoa branca, berberecho, mejillón, bonito ...

Na década dos setenta, o biznieto do fundador, viajando regularmente a Galiza para selecionar pessoalmente o melhor marisco, inicia uma pequena revolução, ao comercializar essas conservas baixo a marca Espinaler, permitindo aos amantes de 'fazer o vermut', poder desfrutar das melhores conservas galegas e vermut onde desejem.

Notas de Prova

Cor: Vermut vermelho rubi com tonalidades telha.

Aroma: Doce, brilhante e com um aroma intenso e fresco a orégão, menta e caramelo.

Sabor: Notas balsámicas e herbáceas, com boa acidez e amargor.

Prémios e menções do vermouth Espinaler Vermelho

Guia Peñín 2016

88 pontos.