Vermut Espinaler Blanco

Vermouth Espinaler Blanco

Vermut Blanco Espinaler 70cl 15%vol. es uno de los productos más reconocidos de la vermutería vilasarense, en su elaboración se siguen los métodos tradicionales, más de 80 hierbas aromáticas, entre las que destacan la Artemisa, se maceran con un vino seco blanco de alta calidad. La maceración proporciona un paladar singular y equilibrado entre notas amargas y dulces.

La casa Espinaler

Situado en Vilassar de Mar (Barcelona), Espinaler es famoso tanto por su taberna, donde se sirven los mejores vermuts y aperitivos desde la década de los cuarenta, como por sus conservas, de la máxima calidad, procedentes de las rías gallegas, además de su muy conocida salsa para aderezo de los aperitivos para las conservas de marisco.

La marca Espinaler nace en el año 1896, cuando Miquel Riera se instala en Vilassar de Mar e inaugura la taberna Espinaler, el clásico establecimiento de carácter mediterráneo; Recogido, rústico y familiar, donde principalmente se servía vino. En 1940, el nieto de Miquel, toma el control y renueva la oferta del negocio, añadiendo un vermut de gran calidad a la carta, que con los años, se convertiría en uno de los productos estrella de la marca. Poco a poco, las opciones para acompañar el vermut se fueron ampliando, principalmente, con conservas gallegas de primer nivel; Almeja blanca, berberecho, mejillón, bonito ...

En la década de los setenta, el biznieto del fundador, viajando regularmente a Galicia para seleccionar personalmente el mejor marisco, inicia una pequeña revolución, al comercializar esas conservas bajo la marca Espinaler, permitiendo a los amantes de 'hacer el vermut', poder disfrutar de las mejores conservas gallegas y vermut donde deseen.

Notas de Cata

Color: Es de un color amarillo pálido con matices de esmeralda.

Aroma: intenso y fresco, con notas de azafrán, menta y vainilla. 

Sabor: Notas balsámicas con notas herbáceas, con buena acidez y amargor.

Premios y menciones del vermouth Espinaler Blanco

Guia Peñín 2016

88 puntos.