Vermut Olave Rojo

Vermut Olave

Vermouth Olave Vermelho

Olave Vermelho é um vermut negro com passo por barrica e repouso em garrafa. Està elaborado por Celler Sort do Castell no Morell, Tarragona. Vem apresentado em uma garrafa de 75 cl com um 16% vol/alc opaca de etiqueta branca com acabamentos em dourado, negro e laranja. Um aperitivo excelente que pese a ter uma vida curta já foi galardoado em várias ocasiões, como exemplos mais representativos; ganhou a medalha de prata nos prémios Vinari de 2015 e conseguiu 90 pontos no script Peñín de 2016.

Elaboração de Olave Vermelho

Olave Vermelho utiliza o método tradicional de elaboração de vermouth, macerando mais oitenta aromatizantes de dois meses antes do passo por barricas de carvalho que dura aproximadamente uns três meses.

Notas de Prova de Olave Vermelho

Cor: Caoba com reflexos ambar.

Aroma: Intenso, ervas aromáticas e especiarias em um fundo balsámico.

Sabor: Persistente, notas a madeiras e especiarias, ligeiro amargor.

Conclusão: Olave Vermelho é um vermouth de porte clássico com um grande carácter e qualidade que tem uma grande relação qualidade-aprecio.

Prémios e menções do vermouth Olave Vermelho

Todo e ser um vermut que nasceu recentemente, Olave Vermelho já recolheu vários prémios de nível local e nacional.

Prémios Vinari 2015

Medalha de prata.

Guia Peñín 2016

90 pontos.