Vermouth do Professore Rosso 75cl 18%vol. é um vermut vermelho italiano que com o seu nome, faz homenagem a Jerry Thomas, barman pioneiro do século XIX, considerado o pai da mixología norte-americana e apodado "The Professor". O vermut, é resultado da colaboração entre Frederico Ricatto, Carlos Quaglia e a equipa de Jerry Thomas Speakeasy.
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