Lote con Vermut y Conservas Espinaler - 3B2

Lote con vermut Espinaler, conservas Espinaler y salsa Espinaler

Sobre Espinaler

Fundada en 1896 y dirigida en la actualidad por la 5a generación Espinaler es una empresa centenaria especializada en la selección, el empaquetado y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmet.

Contenido del lote Espinaler

Almeja al natural Espinaler OL120: Comúnmente conocida como almeja rubia. Se marisquea en las costas de la Bretaña francesa. Ingredientes: Almejas, agua y sal.

Berberechos Espinaler de las rías Gallegas OL120 60/70 Piezas: Los berberechos se recogen en la Ría de Noya y se lavan en agua de mar para quitar la arena. Una vez limpias, se cuecen, se seleccionan por tamaño y se empacan a mano. Ingredientes: Berberechos (Cardiidae), agua y sal.

Mejillones Espinaler de las rías Gallegas OL120 20/30 Piezas: Los mejillones se recogen en las bateas de la Ría de Arosa y se fríen en aceite de oliva virgen extra. Nosotros añadimos la salsa adobada, hecha a base de vinagre, pimienta y especias, previamente seleccionadas. Ingredientes: Mejillones (mytilus galloprovincialis), aceite de oliva (15%), vinagre, especies y sal.

Navajas Espinaler de las rías Gallegas OL120 4/6 Piezas: Las navajas se pescan en las aguas puras de las rías de Galicia. Si aparece aceite en la superficie cuando se abre la lata, es señal de la mejor calidad del producto. Recomendamos que lo probéis. Ingredientes: Navajas, agua y sal.

Rodajas de calamar OL120: Este excepcional producto está cuidadosamente seleccionado junto con los mejores calamares. Se rellenan con sus propios tentáculos y se cortan en rodajas. Ingredientes: Calamar, aceite de oliva i sal.

Salsa Espinaler 92 ml: Condimento ideal para acompañar todos los tipos de conservas y patatas. La familia Espinaler ha producido la salsa con una receta familiar, única y exclusiva desde 1950, cuando Ventureta Roldós la creó. La recomendamos con las olivas espinaler, patatas y es una salsa perfecta para los berberechos.

Aceitunas Espinaler rellenas de anchoas del cantábrico PN350g PE150g: Son aceitunas tipo “manzanilla fina”. Previamente han estado deshuesadas y rellenadas con anchoas del mar Cantábrico, que le dan un gran sabor. Ingredientes: Aceitunas sin hueso, sal y anchoa.

Corazones de alcachofas PN380g PE250g: La alcachofa se recoge en los campos de Murcia entre febrero y mayo; y combinan muy bien con ensaladas y anchoas. Ingredientes: alcachofas, agua, sal y ácido cítrico. 16/20 pz.

Espárragos blancos extra de D.O. Navarra 6-9 piezas PN340g PE205g: El espárrago proviene de la huerta navarra. Desde su recogida, se elabora con celeridad para que mantenga el sabor único que le caracteriza. Se selecciona con esmero y se le quita la piel para que tenga una textura suave y sin fibras.

Vermut Espinaler Rojo 75cl: Elaborado con una receta única a base de vino blanco de alta calidad, macerado, con más de 80 hierbas aromáticas que le dan un buqué único. De entre las especias aromáticas destacan la artemisia vulgaris, el Díctamo de Creta y la Kina. Vermut rojo tierra con colores teja, brillante y con un aroma intenso y fresco, a orégano, menta y caramelo.