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Pepus nasce no ano 2003 quando Miquel Tapias, atual proprietário de Espinaler e quarta geração da família Tapias à frente do negócio, decide criar uma segunda marca de conservas de peixe e marisco. O objetivo, com um packaging diferente e chamativo chegar onde o costume de fazer o vermut não é conhecido.
AMÊIJOAS OL120: As amêijoas Pepus se marisquean e elaboram cuidadosamente. Com um suave sabor a mar, são imprescindíveis em qualquer aperitivo que se aprecie.
BERBERECHOS OL120: Os berberechos Pepus selecionam-se no mercado no momento idóneo da cada temporada, em meados de julho e até outubro. Posteriormente, classificam-se segundo o seu tamanho e empacotam-se a granel.
MEJILLONES OL120: Os berberechos Pepus se marisquean em águas pouco profundas e uma vez recolhidos submetem-se a um processo de depuração para eliminar o excesso de areia.
TACOS DE POLVO OL120: Os tacos de potón Pepus são troceados e enlatados cuidadosamente com azeite. Tomá-los um pouco quentes e com pimentón vermelho fá-los ainda mais saborosos.
NAVALHAS :
LULA NA sua TINTA OL120: As lulas na sua tinta Pepus elaboram-se com um suave molho e tinta de lula, proporcionando a esta conserva um intenso sabor.
MOLHO ESPINALER 92 ml: Condimento ideal para acompanhar todos os tipos de conservas e batatas. A família Espinaler produziu o molho com uma receita familiar, única e exclusiva desde 1950, quando Ventureta Roldós a criou.
AZEITONAS RECHEADAS: São azeitonas tipo ?camomila fina?. Previamente têm estado desosadas e recheadas com anchoas do mar Cantábrico, que lhe dão um grande sabor. Ingredientes: Azeitonas sem osso, sal e anchoa.
ESPARGOS: Os espargos Pepus coletam-se e elaboram com uma cocção lenta. Posteriormente, empacotam-se cuidadosamente em tarros de cristal.
VERMUT BLANCO 750ML: Elaborado com uma receita única a base de vinho branco de alta qualidade, macerado, com mais de 80 ervas aromáticas que lhe dão um buqué único. Dentre as especiarias aromáticas destacam a artemisia vulgaris, o Díctamo de Creta e a Kina. Vermut vermelho terra com cores teça, brilhante e com um aroma intenso e fresco, a orégão, menta e caramelo.