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Nikka Black 8 Anos 70cl 40% vol. é um blended malt japonês elaborado pela companhia Nikka Whisky Distilling, fundada pelo que é considerado o pai do whisky japonês e uma das companhias japonesas de whisky mais aclamadas internacionalmente. Esta garrafa pouco comum de Nikka Black mostra um carácter cremoso, frutado com muito sabor e complexidade.
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Nikka Black 8 Anos 70cl 40% vol. é um blended malt Japonês elaborado pela companhia Nikka Whisky Distilling, fundada pelo que é considerado o pai do whisky japonês e uma das companhias mais aclamadas internacionalmente. Esta garrafa pouco comum de Nikka Black mostra um carácter cremoso, frutado com muito sabor e complexidade.
Desde a sua fundação em 1934 pelo primeiro mestre destilador de Suntory, Masataka Taketsuru, Nikka Whisky Distilling Company converteu-se no segundo produtor de whisky no Japão, oferecendo uma ampla categoria de single malts desde as suas duas destilerías e uma categoria de blendeds aclamados em todo mundo.
A companhia possui duas destilerías; a primeira, fundada em 1934 em Yoichi, Yoichi Distillery e a segunda Miyagickyo Distillery em Miyagiken.
Matasaka Taketsuru é conhecido como o pai do whisky japonês. Masataka nasceu em uma família dedicada à produção de Sake, e decidido a seguir e fazer-se cargo do negócio familiar, estudou química no Japão até que em 1918 o whisky escocês chamou a sua atenção. Assim Masataka empreendeu uma viagem de descoberta a Escócia, se convertendo no primeiro japonês em estudar o whisky. Durante a sua estadia cursou estudos de química orgânica na universidade de Glasgow e adquiriu perspetiva e a importância da elaboração artesana trabalhando de aprendiz em diferentes destilerías.
Em 1923 volta a Japão com vastos conhecimentos do mundo do whisky e com uma mulher escocesa. Nesse mesmo ano e como mestre destilador e co-fundador se inaugura a primeira destilería de whisky no Japão, Suntory. Pouco depois, Masataka se independiza e cria a sua própria destilería em 1934, Nikka.
País: Japão.
Região:
Estilo: Blended Malt.
Criação: Blended de diferentes destilerías com whiskies a mais de oito anos.
Nariz: Complexa e cautivadora, chamam a atenção as notas de malta e a casca de laranja em um fundo de cedro especiado.
Boca: Doce, caramelo com leite, malta, coco e mantequilla derretida.
Final: Final de persistência média, toffe e casca de limão ou laranja.
Uma garrafa agora pouco comum, de um dos blended malt que fizeram famosa a Nikka.
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