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Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon

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Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 70cl 43.2%vol. elabora-se a partir de uma mistura de 72% milho, 18% centeno e 10% de malta, uma proporção que proporciona ao whiskey complexidade e que junto aos seis anos, mínimo, de envelhecimento em barricas novas de carvalho americano, convertem a Woodford Reserve em um grande bourbon para tomar 'On the Rocks' ou só.

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Woodford Reserve


Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 70cl 43.2%vol. é whiskey americano elaborado na destilería conhecida como Labrot & Graham's Distillery, em Versailles, no condado de Woodford, Kentucky. Destilado em uma combinação de alambiques tradicionais e em coluna, utiliza uma mistura de 72% milho, 18% centeno e 10% de malta, uma proporção inusualmente alta de centeno que proporciona ao whiskey complexidade e que junto aos seis anos, mínimo, de envelhecimento em barricas novas de carvalho americano, convertem a Woodford Reserve em um grande bourbon para tomar 'On the Rocks' ou só.

Labrot & Graham's Distillery / Woodford Reserve Distillery


Situado em Versailles, no condado de Woodford, Labrot & Graham distillery é o lar de Woodford Reserve desde 1996. Tudo e que a história da destilería se remonta até 1797, quando um destilador chamado Elijah Pepper começou a destilar pequenos lotes de bourbon em Versailles, o destilado cano grande acojida pelo que em 1812, lhe permitiu fundar o seu destilería às periferias de Versailles. Depois da sua morte, o seu filho Oscar contratou ao químico e físico escocês Dr. James Crow como mestre destilador.


Com James Crow ao comando da destilería, conseguiu grande reconhecimento tanto por críticos como de aficionados ao bourbon. Depois da morte de Oscar, Leopold Labrot e James Graham, compraram a destilería e renomearam-na a 'The Old Oscar Pepper Distillery', só para ser renomeada mais duas vezes, em primeiro lugar como Labrot & Graham's Distillery e finalmente como Woodford Reserve Distillery.


Notas de prova e dados de interesse de Woodford Reserve


País: EEUU.


Região: Versailles, Woodford County.


Estilo: Kentucky Straigth Bourbon.


Criação: Envelhecido em barricas novas de carvalho branco americano um mínimo de seis anos.


Nariz: O aroma é cremoso e grosso, com notas especiadas, carvalho tostado, baunilha e mel.


Boca: Untuoso, com notas de cereais, jengibre, amêndoa amarga e carvalho tostado.


Final: O final prolonga-se no paladar, com notas de cereais, especiarias e carvalho tostado.


Recomendação da Llar do Vi:

Um bourbon que recomendamos provar a todos os aficionados ao whiskey americano, graças ao triplo destilación, alta presença de centeno e ao tostado do carvalho, apresenta um perfil contundente e complexo perfeito para beber só ou com gelo.

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