Blanton's Special Reserve

Blanton's Special Reserve

Blanton's Special Reserve 70cl 40%vol. é um Bourbon Single Barrel elaborado em Frankfort, Kentucky, a partir de Milho, centeno e malta. Special Reserve é o primeiro whisky no portfolio de Blanton's, a perfeita introdução ao carácter artesanal da casa, embotellado de uma única barrica, com garrafas enchidas, etiquetadas, seladas e numeradas à mão.

Blanton's

Blanton's é uma marca de bourbon elaborada por Sazerac Company e destila-se em Frankfort, Kentucky, na destilería Buffalo Trace.

Blanton's nasce em 1984 baixo o script do maestro destilador Elmer T. Lê, sendo a primeira marca de bourbon que centra os seus esforços na elaboração de Single Barrel Bourbon, o conteúdo embotellado na cada garrafa de whisky, procederia unicamente de uma barrica e não de uma mistura destas para conseguir um sabor mais constante na cada garrafa.

O nome do whisky faz referência a um dos primeiros líderes da destilería, Albert B. Blanton. Um homem que investiu grande parte da sua vida preservando o artesanato na elaboração do whisky, dedicando 55 anos da sua vida à destilería.

Notas de prova e dados de interesse de Special Reserve

País: EEUU.

Região: Frankfort, Kentucky.

Estilo: Single Barrel Bourbon Whiskey.

Criação: Os Single Barrel de Blanton's costumam envelhecer entre 6 e 8 anos em barricas novas de carvalho americano. Estas, repousam na única adega com teto de metal da destilería Buffalo Trace. Ao ser de metal, o calor transfere-se mais rápido que nas adegas de tijolo que a rodeiam, incrementando a velocidade de añejado do destilado.

Nariz: Seca, com cítricos, passas e ligeira baunilha acompanhada por especiarias.

Boca: Doce e cítrico, com mel e baunilha.

Final: Seco, com um carvalho especiado no que destaca a canela.

Recomendação da Llar do Vi:

Blanton's foi a primeira destilería em focar o embotellado dos seus whiskys como single barrel. Não se mistura o conteúdo de diferentes barricas, senão que todo o whisky procede de um mesmo tonel. Um whisky suave e fácil de desfrutar.