Tomintoul Peaty Tang

Tomintoul Peaty Tang

Tomintoul Peaty Tang 70cl 40%vol. es un whisky escocés single malt elaborado en la destilería Tomintoul, situada en Ballindallochn, en la región escocesa de Speyside. Peaty Tang utiliza cebada malteada con turba para agregar al whisky un toque ahumado y malteado suave, un whisky con el carácter gentil de Tomintoul, notas herbáceas y frutos secos con un toque ahumado.

La destilería Tomintoul

La destilería Tomintoul Distillery Ltd fué fundada en 1964 por unos comerciantes de whisky de Glasgow, que empezaron a elaborar whisky de malta para embotellar diferentes blended y single malts. Situada en Ballindallochn, en la región escocesa de Speyside y al lado del río Spey, la destilería Tomintoul se caracteriza por elaborar whiskies de cuerpo medio, ligeros, gentiles con notas malteadas, tofe y canela.

Notas de cata y datos de interés de Peaty Tang

País: Escocia.

Región: Speyside.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Cebada malteada con turba para agregar al whisky un toque ahumado, una característica poco común en un speyside. El whisky es NAS (No Age Statement) por lo tanto no hay información sobre las edades de los whiskies.

Nariz: Humo de madera, notas de nueces de la malta y notas florales.

Boca: Complejo, con notas de roble tostado, cereales tostados y pimienta.

Final: Final medio - alto, fresco, en el final predominan los ahumados y turba con un toque dulce.

Recomendación de La Llar del Vi:

Tomintoul Peaty Tang es un Speyside poco común debido a sus notas ahumadas y de turba, poco comunes en esta región. El whisky conserva el carácter de la destilería, es un trago gentil, con notas ahumadas mucho más sutiles de las que podríamos encontrar en un Islay, alrededor de 20-25 PPM. Un whisky fantástico para iniciarse en los whiskies ahumados o bien para disfrutar de un Speyside diferente.

Premios y menciones de Tomintoul Peaty Tang 

Jim Murray's Whisky Bible 94 - 2012

"A bit more than a tang, believe me! Faultlessly clean distillate that revels in its unaccustomed peaty role."