Tomintoul Peaty Tang

Tomintoul Peaty Tang

Tomintoul Peaty Tang 70cl 40%vol. é um whisky escocês single malt elaborado na destilería Tomintoul, situada em Ballindallochn, na região escocesa de Speyside. Peaty Tang utiliza cebada malteada com multidão para agregar ao whisky um toque ahumado e malteado suave, um whisky com o carácter gentil de Tomintoul, notas herbáceas e frutos secos com um toque ahumado.

A destilería Tomintoul

A destilería Tomintoul Distillery Ltd fué fundada em 1964 por uns comerciantes de whisky de Glasgow, que começaram a elaborar whisky de malta para embotellar diferentes blended e single malts. Situada em Ballindallochn, na região escocesa de Speyside e ao lado do rio Spey, a destilería Tomintoul caracteriza-se por elaborar whiskies de corpo médio, ligeiros, gentiles com notas malteadas, tofe e canela.

Notas de prova e dados de interesse de Peaty Tang

País: Escócia.

Região: Speyside.

Estilo: Single Malt.

Criação: Cebada malteada com multidão para agregar ao whisky um toque ahumado, uma característica pouco comum em um speyside. O whisky é NAS (Não Age Statement) portanto não há informação sobre as idades dos whiskies.

Nariz: Fumaça de madeira, notas de nozes da malta e notas florais.

Boca: Complexo, com notas de carvalho tostado, cereais tostados e pimenta.

Final: Final médio - alto, fresco, no final predominam os ahumados e multidão com um toque doce.

Recomendação La Llar del Vi:

Tomintoul Peaty Tang é um Speyside pouco comum devido às suas notas ahumadas e de multidão, pouco comuns nesta região. O whisky conserva o carácter da destilería, é um engolo gentil, com notas ahumadas bem mais subtis das que poderíamos encontrar em um Islay, ao redor de 20-25 PPM. Um whisky fantástico para iniciar-se nos whiskies ahumados ou bem para desfrutar de um Speyside diferente.

Prémios e menções de Tomintoul Peaty Tang

Jim Murray's Whisky Bible 94 - 2012

"A bit more than a tang, believe me! Faultlessly clean distillate that revels in its unaccustomed peaty role."

Um pouco mais que um Tang, me acha! Impecable e sem defeitos que se revuelve no seu papel de multidão pouco acostumado.