Strathisla 12 Anos 1L (Presentación Antigua)

Strathisla 12 Anos

Strathisla 12 Anos 1L 43% vol. é um single malt escocês da região de Speyside elaborado pela destilería operativa mais antiga do norte da Escócia, fundada em 1786. Podemos encontrar whiskies de Strathisla na grande maioria de blendeds dos whiskies Chivas. Em nariz, este single malt resulta rico e com corpo, aparecem notas resinosas e amaderadas misturadas com cereais. O paladar é volumoso com notas melosas, passas e carvalho que cobra protagonismo no postgusto.

A destilería Strathisla

Fundado em 1786 com o nome de Milltown ou Milton, Strathisla é a destilería em ativo mais antiga do norte da Escócia, embora atravessou várias etapas de inatividade, durante um fogo em 1876, devido a uma explosão que se originou no molino em 1879 e em 1940, como o proprietário Jay Pomeroy fúe aprisionado, feito com que provocou a bancarrota da destilería em 1949. Momento em que os Chivas Brothers compraram a destilería em um leilão e a restauraram.

A destilería é famosa entre os conhecedores do whisky de Speyside, por ser capaz de aguentar criações muito longas em barricas de jerez. Strathisla caracteriza-se por elaborar whiskies frutados e ricos, este carácter acentua-se nas versões mais velhas.

Notas de prova e dados de interesse de Strathisla 12 Anos

País: Escócia.

Região: Speyside.

Estilo: Single Malt.

Criação: Doze anos em barricas de carvalho americano e jerez de segundo e terceiro uso.

Nariz: Notas de cereais, azeites do carvalho e resinas.

Boca: Volumosa e cremosa, notas de bourbon, mel e passas.

Final: Final de persistência média onde o carvalho cobra o protagonismo.

Recomendação La Llar del Vi:

Um single malt procedente de uma destilería pouco conhecida mas essencial nos whiskies de Chivas Brothers.