Ron Brugal Siglo de Oro

Rum Brugal Siglo de Oro

Brugal Siglo de Oro 70cl 40%vol. é o rum mais exclusivo da famosa destilería dominicana, concebido para celebrar o cem aniversário da destilería, Siglo de Oro destila-se duas vezes a partir de melaza dominicana e é envelhecido, em uma primeira etapa, oito anos em barricas de ex-bourbon de tostado médio para depois repousar mais oito em barricas novas, o rum final envelhece de 16 a 21 anos.

Brugal & Co.

Brugal é uma das destilerías mais antigas e grandes de República Dominicana, fundada em 1888 por Andrés Brugal Montaner, um jovem empreendedor nascido em Sitges, que viaja com o objetivo de se instalar em Porto Prata para aperfeiçoar a destilación de rum. Cinco gerações depois, a companhia segue na família Brugal, descendentes diretos de Andrés são os Maestros Roneros que dirigem a companhia a dia de hoje.

Após introduzir em 1888 o seu primeiro rum, feito com que marcaria o início de uma longa tradição familiar, Andrés seguiria alargando a companhia e a sua oferta, em 1920 cria o primeiro rum velho envelhecido na República Dominicana.

Em 1952 cria-se o rum Brugal velho e em 1976 o primeiro rum premium da República Dominicana, Extra Viejo. Desde então a companhia seguiu crescendo e expandindo pelo mundo até converter-se em 2010 no rum número um na Espanha.

Notas de prova e dados de interesse de Brugal Siglo de Oro

País: República Dominicana.

Estilo: Rum dourado.

Criação: Siglo de Oro destila-se duas vezes a partir de melaza procedente de cana-de-açúcar dominicana. O rum envelhece em duas etapas, a primeira dura oito anos e leva-se a cabo em barricas de carvalho branco americano de tostado médio que anteriormente envelheceram bourbon. A segunda etapa da criação também se leva a cabo no mesmo tipo de barrica e dura aproximadamente mais oito anos. Os rones que compõem o rum final têm uma idade compreendida entre os dezasseis e veintiún anos.

Nariz: Em nariz resulta elegante, com notas de madeira e frutos secos.

Boca: O paladar é seco, com notas de frutos secos, cana-de-açúcar torrada, chocolate negro amargo, caramelo e carvalho que toma o protagonismo absoluto no postgusto.