Ron Diplomático Mantuano

Rum Diplomático Mantuano

O rum Diplomático Mantuano 70cl 40%vol. pertence à gama tradição da prestigiosa destilería venezuelana DUSA e é a substituição do reconhecido e agora fora de produção Diplomático Reserva. Destilado a partir de melazas e meles de cana e envelhecido em barricas de carvalho branco que previamente envelheceram bourbon e whisky de malta por oito anos, resulta um rum cautivador, com notas doces e frutadas e um passo por boca sedoso.

Destilerías Unidas

A destilería DUSA encontra-se cerca do Parque Nacional Terepaima, onde se origina a fonte da água da destilería e uma das mais puras do país. Situada na saia do Monte Andino, em Venezuela. DUSA está rodeada das principais plantações de cana-de-açúcar, envolvida em um clima idóneo para o desenvolvimento da cana-de-açúcar, um ponto finque na concentração de açúcares na cana, que mais tarde marcarão o carácter do rum, por causa de estar em uma zona Intertropical, o clima também é idóneo para a fermentação e o envelhecimento em barricas do rum.

Graças a estas condições tão propícias, ingredientes de qualidade e a um processo de destilación e controlo de qualidade sobresaliente, os rones Diplomático são os mais premiados a nível internacional, um dos galardões mais destacados é o de melhor destilería de rum no mundo nos Rum Barrel Awards (Rum Fest de Londres, Reino Unido) em 2013.

Nas apresentações de diferentes rones da destilería, encontramos o retrato de um homem, Dom Juancho Neto Meléndez, uma personagem que inspirou a criação de Diplomata. Dom Juancho era um apasionado ao que lhe fascinava explorar as origens e processos de elaboração de bebidas tradicionais como o rum. Dom Juancho dedicou-se a viajar por todas as Caraíbas coletando amostra de licores e rones exóticos, chegando a possuir uma coleção de bebidas tal que se ganhou o apodo de 'As Reservas do Embaixador'.

Prova e dados de interesse de Rum Diplomático Mantuano

País: Venezuela.

Estilo: Rum dourado.

Criação: Os rones envelhecem até oito anos em pequenas barricas que previamente têm añejado whisky americano e de malta.

Nariz: Lembranças de ameixas passas, baunilha e carvalho.

Boca: Frutos secos, baunilha e carvalho com um final seco de persistência média no que predomina o carvalho.