Um dos enólogos mais respeitados e reconhecidos tanto a nível nacional como internacional, Álvaro Palácios é o principal responsável pelo resurgimiento do Priorat. Nesta seleção em caixa de madeira há três grandes vinhos elaborados por ele; A Montesa 75cl 14%vol. DOCa Rioja, Petalos del Bierzo 75cl 14%vol. DO Bierzo e Camins do Priorat 75cl 14.5%vol. DOCa Priorat.
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