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Conserva Espinaler - Sardinha em Azeite 3/5 peças

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Lata de conservas Espinaler com Sardinha em Azeite 3/5 peças, OL - 120. A sardinilla ou xoubiña, em galego, pesca-se em diferentes épocas do ano, embora a do mês de setembro é a de maior qualidade. Para a sua elaboração dá-se-lhe um ponto de cocção ao vapor e empacota-se em azeite.

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Sardinha em Azeite 3/5 peças


Lata de conservas Espinaler com Sardinha em Azeite 3/5 peças, OL - 120. A sardinilla ou xoubiña, em galego, pesca-se em diferentes épocas do ano, embora a do mês de setembro é a de maior qualidade. Para a sua elaboração dá-se-lhe um ponto de cocção ao vapor e empacota-se em azeite.

A casa Espinaler


Situado em Vilassar de Mar (Barcelona), Espinaler é famoso tanto pelo seu botequim, onde se servem os melhores vermuts e aperitivos desde a década dos quarenta, como pelos seus conservas, da máxima qualidade, procedentes das rias galegas, além da sua muito conhecida molho para aderezo dos aperitivos para as conservas de marisco.


A marca Espinaler nasce no ano 1896, quando Miquel Risse se instala em Vilassar de Mar e inaugura o botequim Espinaler, o clássico estabelecimento de carácter mediterrâneo; Recolhido, rústico e familiar, onde principalmente se servia vinho. Em 1940, o neto de Miquel, toma o controlo e renova a oferta do negócio, acrescentando um vermut de grande qualidade à carta, que com os anos, converter-se-ia em um dos produtos estrela da marca. Pouco a pouco, as opções para acompanhar o vermut foram-se alargando, principalmente, com conservas galegas de primeiro nível; Amêijoa branca, berberecho, mejillón, bonito ...


Na década dos setenta, o biznieto do fundador, viajando regularmente a Galiza para selecionar pessoalmente o melhor marisco, inicia uma pequena revolução, ao comercializar essas conservas baixo a marca Espinaler, permitindo aos amantes de 'fazer o vermut', poder desfrutar das melhores conservas galegas e vermut onde desejem.

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Pontuação:
Calidad aceptable para los tiempos actuales.
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