Presente Gourmet com Queijo Manchego - Q303

Presente Gourmet com Queijo Manchego - Q303

Extraordinário presente gourmet apresentado em caixa de madeira de tampa branca com serigrafias em negro. Neste selecto presente encontramos, como elemento principal e elaborado por Quesería 1605, três cunhas de 250gr de queijo manchego, um queijo reconhecido a nível internacional e premiado com duas medalhas de ouro e uma de prata no World Cheese Awards de 2017. Elaborados com leite cru de ovelha manchega de exploração própria, os queijos são curados quatro, sete e dez meses respetivamente.

Criadas para maridar com queijos manchegos, achamos torradas com azeite, figos e mel 125gr elaboradas por The Cheese Company. Além de uma faca especial para queijos, Foie de Pato Mas Parés 130gr, três sobres de 100gr com embutido ibério de bolota de Guijuelo; Chorizo, Lombo e Paleta elaborados por Delagón, uma caixa de bombones Cudié Mediterranean Tiles de dezoito peças e duas latas de conservas procedentes de ria-las Galegas; berberechos e mejillones em escabeche.

Para acabar de maridar este grande presente gourmet, selecionámos dois grandes vinhos; Por um lado La Montesa 75cl 14%vol. um vinho riojano produzido pela adega Palácios-Remondo com Tempranillo, Garnacha e Cariñena procedentes de vinhedos próprios situados em Monte Yerga. Um tinto muito valorizado tanto por críticos especializados como Peñín e Parker que puntuaron o vinho com 92 Pontos, como pelos aficionados ao vinho riojano.

E por outro lado, Pétalos del Bierzo 75cl 14%vol., um vinho tinto monovarietal de Mencía que se coleta em parcelas de cepas muito velhas, dentre 50 e 90 anos, de baixo rendimento. Um vinho de grande prestígio elaborado pelo sobrinho do reconhecido enólogo Álvaro Palácios e considerado por Robert Parker como o vinho espanhol com melhor qualidade aprecio de 2011.