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Presente Gourmet com Queijo Manchego - Q203

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Exquisitio presente gourmet apresentado em caixa de madeira com tampa branca serigrafiada. Neste selecto presente encontramos, como elemento principal, três premiados queijos manchegos com diferentes tempos de cura, duas velas de chorizo e salchichón ibério, dois patés de campanha, torradas com figos e mel, doces Pancracio, conservas e dois vinhos tintos; Baigorri Criação e Reserva.

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Presente Gourmet com Queijo Manchego - Q203


Extraordinário presente gourmet apresentado em caixa de madeira de tampa branca com serigrafias em negro. Neste selecto presente encontramos, como elemento principal e elaborado por Quesería 1605, três cunhas de 250gr de queijo manchego, um queijo reconhecido a nível internacional e premiado com duas medalhas de ouro e uma de prata no World Cheese Awards de 2017. Elaborados com leite cru de ovelha manchega de exploração própria, os queijos são curados quatro, sete e dez meses respetivamente.


Criadas para maridar com queijos manchegos, achamos torradas com azeite, figos e mel 125gr elaboradas por The Cheese Company. Além de uma faca especial para queijos, duas velas de embutido ibério de 250gr, uma de Chorizo e outra de Salchichón, uma caixa de doces apresentados na emblemática caixa dos reconhecidos mestres chocolateros Pancracio, dois patés de campanha da internacional casa francesa Comtesse du Barri e duas latas de conservas procedentes das Rias Galegas; berberechos e mejillones em escabeche.


Para acabar de maridar este grande presente gourmet, selecionámos dois grandes vinhos procedentes de uma da adega que melhor representa a vertente riojana mais atual e que imprime nos seus vinhos grande harmonia entre terruño, fruta e elegancia. Baigorri, situada baixo a Serra de Cantabria, na Rioja Alavesa, utiliza para a sua Criação 75cl 14%vol. as variedades Tempranillo, Garnacha e uma mínima proporção de varietales autóctonas que depois envelhecem em três tipos de barrica diferentes durante catorze meses. Para Baigorri Reserva 75cl 14%vol., a adega utiliza Tempranillo em barricas de carvalho francês novas, um vinho intenso, com destacadas notas de fruta madura e compotada que recomendamos decantar.

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