Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask Triplo Matured 1L 48% vol. é um single malt elaborado em Islay com carácter ahumado e añejado em três tipos de barricas; barricas de carvalho americano, quarter cask e acabado em Pedro Ximénez. Esta combinação de barricas contribui ao carácter ahumado de Laphroaig notas doces de jerez e passas.

A destilería Laphroaig

A destilería Laphroaig está situada na costa sul da ilha de Islay, cerca de Port Ellen e de The Kilbride Dam, fornecimento de água da destilería.

Laphroaig data de 1815, quando os irmãos Alexander e Donald Johnston, do clã MacIain de Ardnamurchan fundam a destilería, em 1847 Donald Johnston, proprietário único de Laphroaig, cai em uma tina de whisky fervendo e morre, nesse momento Walter Graham proprietário de Lagavulin, toma as rédeas das duas destilerías, Laphroaig e Lagavulin, enquanto Dugald Johnston, filho de Donald e de idade temporã, se prepara para se fazer cargo da destilería.

Em 1857 a destilería volta às mãos da família Johnston, que manteria posse da destilería até 1954.

Durante este período as destilerías Lagavulin e Laphroaig entram em uma causa legal, quando Laphroaig cancela um acordo comercial no que tinha acordado vender o seu whisky a Lagavulin para a elaboração de blendeds, que naquele momento incluem White Horse, inventado em 1890 pelo dono de Lagavulin, Peter Mackie.

Após incumprir o contrato, como represália, Lagavulin decide bloquear o fornecimento de água de Laphroaig, entrando em julgamento outra vez, o recurso falha a favor de Laphroaig desta vez, como resposta, em um ano depois, Lagavulin contrata ao gerente de Laphroaig com o objetivo de recrear os alambiques e assim elaborar um whisky exato ao da destilería vizinha. Felizmente a tentativa falhou e hoje podemos desfrutar de ambas destilerías, cabe dizer, que as relações entre as destilerías a dia de hoje são bem mais cordiais.

O último membro do clã Johnston em dirigir a destilería foi Ian Hunter, sobrinho de Sandy Johnston que durante a época da proibição nos Estados Unidos lhas ingenió para persuadir às autoridades de que aquilo não era realmente whisky, senão um espirituoso medicinal usando como argumento as notas yodadas e a opinião de um oficial que estava convencido de que ninguém beberia um brebaje tão potente por prazer. Ao morrer sem filhos, deixou a destilería em mãos de Bessie Williamson, uma lenda em Islay. Após a retirada de Bessie do negócio em 1972, a destilería mudaria de propriedade em várias ocasionas até acabar em posse de Beam Suntory em 2005.

A destilería Laphroaig é famosa por imprimir nas suas whiskies notas potentes tanto em aroma como em sabor de multidão, ahumadas, yodadas e marinhas.

Notas de prova e dados de interesse de Laphroaig PX Cask

País: Escócia.

Região: Islay.

Estilo: Single Malt.

Criação: Añejado em três tipos de barricas; barricas de carvalho americano de ex-bourbon, quarter cask de carvalho americano com capacidade de 80 litros e acabado em barricas de carvalho europeu de Pedro Ximénez.

Nariz: Notas de jerez, sultanas, passas e alcaçuz acompanhados de multidão.

Boca: Em boca destacam notas de multidão, carvalho e jerez.

Final: Final seco, destacando a multidão e o jerez.

Recomendação da Llar del Vi:

Originalmente elaborado para o Duty Free, este PX Cask contribui ao carácter turbado e yodado de Laphroaig notas doces de jerez muito interessantes.

Prémios e menções de Laphroaig PX Cask

SF World Spirits Competition

Duplo medalha de ouro em 2011.

International Wine & Spirit Competition

Medalha de ouro e nomeado melhor da categoria em 2010.

SF World Spirits Competition

Medalha de prata em 2010.

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask Triplo Matured 1L 48% vol. é um single malt elaborado em Islay com carácter ahumado e añejado em três tipos de barricas; barricas de carvalho americano, quarter cask e acabado em Pedro Ximénez. Esta combinação de barricas contribui ao carácter ahumado de Laphroaig notas doces de jerez e passas.

A destilería Laphroaig

A destilería Laphroaig está situada na costa sul da ilha de Islay, cerca de Port Ellen e de The Kilbride Dam, fornecimento de água da destilería.

Laphroaig data de 1815, quando os irmãos Alexander e Donald Johnston, do clã MacIain de Ardnamurchan fundam a destilería, em 1847 Donald Johnston, proprietário único de Laphroaig, cai em uma tina de whisky fervendo e morre, nesse momento Walter Graham proprietário de Lagavulin, toma as rédeas das duas destilerías, Laphroaig e Lagavulin, enquanto Dugald Johnston, filho de Donald e de idade temporã, se prepara para se fazer cargo da destilería.

Em 1857 a destilería volta às mãos da família Johnston, que manteria posse da destilería até 1954.

Durante este período as destilerías Lagavulin e Laphroaig entram em uma causa legal, quando Laphroaig cancela um acordo comercial no que tinha acordado vender o seu whisky a Lagavulin para a elaboração de blendeds, que naquele momento incluem White Horse, inventado em 1890 pelo dono de Lagavulin, Peter Mackie.

Após incumprir o contrato, como represália, Lagavulin decide bloquear o fornecimento de água de Laphroaig, entrando em julgamento outra vez, o recurso falha a favor de Laphroaig desta vez, como resposta, em um ano depois, Lagavulin contrata ao gerente de Laphroaig com o objetivo de recrear os alambiques e assim elaborar um whisky exato ao da destilería vizinha. Felizmente a tentativa falhou e hoje podemos desfrutar de ambas destilerías, cabe dizer, que as relações entre as destilerías a dia de hoje são bem mais cordiais.

O último membro do clã Johnston em dirigir a destilería foi Ian Hunter, sobrinho de Sandy Johnston que durante a época da proibição nos Estados Unidos lhas ingenió para persuadir às autoridades de que aquilo não era realmente whisky, senão um espirituoso medicinal usando como argumento as notas yodadas e a opinião de um oficial que estava convencido de que ninguém beberia um brebaje tão potente por prazer. Ao morrer sem filhos, deixou a destilería em mãos de Bessie Williamson, uma lenda em Islay. Após a retirada de Bessie do negócio em 1972, a destilería mudaria de propriedade em várias ocasionas até acabar em posse de Beam Suntory em 2005.

A destilería Laphroaig é famosa por imprimir nas suas whiskies notas potentes tanto em aroma como em sabor de multidão, ahumadas, yodadas e marinhas.

Notas de prova e dados de interesse de Laphroaig PX Cask

País: Escócia.

Região: Islay.

Estilo: Single Malt.

Criação: Añejado em três tipos de barricas; barricas de carvalho americano de ex-bourbon, quarter cask de carvalho americano com capacidade de 80 litros e acabado em barricas de carvalho europeu de Pedro Ximénez.

Nariz: Notas de jerez, sultanas, passas e alcaçuz acompanhados de multidão.

Boca: Em boca destacam notas de multidão, carvalho e jerez.

Final: Final seco, destacando a multidão e o jerez.

Recomendação da Llar del Vi:

Originalmente elaborado para o Duty Free, este PX Cask contribui ao carácter turbado e yodado de Laphroaig notas doces de jerez muito interessantes.

Prémios e menções de Laphroaig PX Cask

SF World Spirits Competition

Duplo medalha de ouro em 2011.

International Wine & Spirit Competition

Medalha de ouro e nomeado melhor da categoria em 2010.

SF World Spirits Competition

Medalha de prata em 2010.