Laphroaig 1998 11 Anos Petrus Finish Murray McDavid

Laphroaig 1998 11 Anos Petrus Finish Murray McDavid

Laphroaig 1998 11 Anos Petrus Cask Murray McDavid 70cl 46%vol. é um Islay single malt destilado por Laphroaig em 1998, envelhecido e embotellado sem colorantes nem filtrado em frio na destilería Bruichladdich em barricas de bourbon e acabado em Château Petrus Cask em uma série limitada de 1400 garrafas. O acabamento em barricas de Petrus outorgam-lhe ao whisky um resplendor rubi intenso e notas a fruta vermelha madura.

A destilería Laphroaig

A destilería Laphroaig está situada na costa sul da ilha de Islay, cerca de Port Ellen e de The Kilbride Dam, fornecimento de água da destilería.

Laphroaig data de 1815, quando os irmãos Alexander e Donald Johnston, do clã MacIain de Ardnamurchan fundam a destilería, em 1847 Donald Johnston, proprietário único de Laphroaig, cai em uma tina de whisky fervendo e morre, nesse momento Walter Graham proprietário de Lagavulin, toma as rédeas das duas destilerías, Laphroaig e Lagavulin, enquanto Dugald Johnston, filho de Donald e de idade temporã, se prepara para se fazer cargo da destilería.

Em 1857 a destilería volta às mãos da família Johnston, que manteria posse da destilería até 1954.

Durante este período as destilerías Lagavulin e Laphroaig entram em uma causa legal, quando Laphroaig cancela um acordo comercial no que tinha acordado vender o seu whisky a Lagavulin para a elaboração de blendeds, que naquele momento incluem White Horse, inventado em 1890 pelo dono de Lagavulin, Peter Mackie.

Após incumprir o contrato, como represália, Lagavulin decide bloquear o fornecimento de água de Laphroaig, entrando em julgamento outra vez, o recurso falha a favor de Laphroaig desta vez, como resposta, em um ano depois, Lagavulin contrata ao gerente de Laphroaig com o objetivo de recrear os alambiques e assim elaborar um whisky exato ao da destilería vizinha. Felizmente a tentativa falhou e hoje podemos desfrutar de ambas destilerías, cabe dizer, que as relações entre as destilerías a dia de hoje são bem mais cordiais.

O último membro do clã Johnston em dirigir a destilería foi Ian Hunter, sobrinho de Sandy Johnston que durante a época da proibição nos Estados Unidos lhas ingenió para persuadir às autoridades de que aquilo não era realmente whisky, senão um espirituoso medicinal usando como argumento as notas yodadas e a opinião de um oficial que estava convencido de que ninguém beberia um brebaje tão potente por prazer. Ao morrer sem filhos, deixou a destilería em mãos de Bessie Williamson, uma lenda em Islay. Após a retirada de Bessie do negócio em 1972, a destilería mudaria de propriedade em várias ocasionas até acabar em posse de Beam Suntory em 2005.

A destilería Laphroaig é famosa por imprimir nas suas whiskies notas potentes tanto em aroma como em sabor de multidão, ahumadas, yodadas e marinhas.

A embotelladora independente Murray McDavid

Estabelecido em 1996 por Mark Reynier, Simon Coughlin e Gordon Wright, ex-diretor da destilería Springbank, Murray McDavid está situada na região de Speyside na destilería Coleburn. Nestas instalações é onde se leva a cabo a maduración dos whiskies.

Em dezembro do ano 2000 Murray McDavid compra a destilería durmiente Bruichladdich e volta a reativar a produção. No ano 2012 O grupo Rémy Cointreau Group compra a destilería Bruichladdich e como parte da transação se inclui Murray McDavid baixo a intenção de "Our intention is to continue the legacy of Murray McDavid by staying true to its founders' vision and principles such as bottling carefully selected single malts without chill-filtering or adding colour and continuing and developing the tradition of Ace-ing casks", continuar o legado de Murray McDavid mantendo os princípios dos seus fundadores, como embotellar single malts cuidadosamente selecionados sem filtrado em frio nem colorante.

Notas de prova e dados de interesse de Laphroaig 1998 11 Anos Petrus Finish Murray McDavid

País: Escócia.

Região: Islay.

Estilo: Single Malt.

Criação: Destilado por Laphroaig em 1998, envelhecido e embotellado em 2009 sem colorantes nem filtrado em frio na destilería Bruichladdich em barricas de bourbon e acabado em Château Petrus Cask em uma série limitada de 1400 garrafas.

Nariz: Em nariz aparecem notas clássicas da destilería, ahumados, multidão, medicinais acompanhadas da influência da barrica em forma de fruta vermelha madura; Grosella, granada, cereza.

Boca: Em boca resulta aceitoso, denso, resultado de não ser filtrado em frio. Alcaçuz, tostados, fumaça de multidão, cereza e grosella.

Final: Longo e persistente, com fumaça e uma lembrança amarga a alcaçuz.

Recomendação La Llar del Vi:

Murray McDavid combina de forma magistral as potentes notas de fumaça e multidão com a influência em forma de notas de frutos vermelhos das barricas de Petrus nesta série limitada de 1400 garrafas.