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Bruichladdich 10 Anos The Laddie Tem (1ª Edição) 70cl 46%vol. é o primeiro whisky em ser destilado, madurado e embotellado após a renascença de Bruichladdich em 2001. Liderado por Jim McEwan, mestre destilador, e Mark Reynier de Murray McDavid, The Laddie Tem marca o começo de uma nova era para a destilería. Um Islay atípico quanto a que a cebada está isenta de multidão.
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Bruichladdich 10 Anos The Laddie Tem (1ª Edição) 70cl 46%vol. é o primeiro whisky em ser destilado, madurado e embotellado após a renascença de Bruichladdich em 2001. Liderado por Jim McEwan, mestre destilador, e Mark Reynier de Murray McDavid e respaldado por um grupo privado de investidores, The Laddie Tem marca o começo de uma nova era para esta destilería. Um Islay atípico quanto a que a cebada está isenta de turba.
A destilería Bruichladdich foi fundada em 1881 pelos irmãos Harvey em Loch Indaal, situado na parte mais ocidental da ilha de Islay, em uma pequena península.
Os irmãos Harvey, provenian de uma família de destiladores, esta era a terceira destilería que desenhariam, graças ao conhecimento acumulado da família, o projeto que desenvolveram pára Bruichladdich empregou a tecnologia ponta da época, criando tecnologicamente, a melhor destilería da Ilha. Com espaços otimizados, feita com pedra natural da costa e utilizando alambiques de pescoço longo, criando assim um destilado charuto e original. Muito diferente ao que se para no resto da ilha nas granjas reinventadas em destilerías.
A destilería sofreu um grande incêndio em 1934, dois anos mais tarde morre William Harvey, a destilería muda de proprietário várias vezes até acabar fechando em 1994.
O 9 de Dezembro do ano 2000, um grupo de investidores liderado por Mark Reynier de Murray McDavid compra a destilería. Para dirigir a destilería é escolhido Jim McEwan, ex diretor de Bowmore e trabalhador em Bowmore desde os 15 anos, é nomeado diretor de produção. Assim, uma vez mais, em Julio de 2001 "The Laddie" volta a destilar whisky. O 23 de Julio de 2012 Remy Cointreau chega a um acordo para comprar a destilería.
A destilería Bruichladdich utiliza métodos clássicos de elaboração, no processo não intervém nenhum tipo de tecnologia, todo o controlo se leva a cabo pelo maestro destilador e a sua equipa, grande parte da maquinaria e alambiques são os mesmos que instalaram os Harvey. Além disso, toda a cebada é escocesa e grande parte dela se cultivou em Islay. A destilería dá um grande valor à procedência da cebada desde um ponto filosófico. Podemos encontrar o nome das granjas, granjeros e inclusive dos campos onde a cebada se cultivou nas garrafas.
A "Laddie" como é conhecida carinhosamente a destilería, elabora três whiskies muito diferenciados, Bruichladdich, conhecido como o whisky mais frutado e inovador de Islay, Port Charlotte, a linha ahumada e com multidão da destilería, e Octomore, um whisky ultra-turbado célebre no mundo por ser o whisky com mais multidão e ahumados do mercado.
País: Escócia.
Região: Islay.
Estilo: Single Malt.
Criação: Os whiskies maduraram um mínimo de dez anos em barricas de primeiro uso de ex-bourbon, jerez e vinho francês. O whisky não se filtrou em frio nem se lhe têm acrescentado colorantes.
Nariz: Uma combinação de mel e ralladura de limão, melocotón, albaricoque e banana misturadas com notas florais e salinas.
Boca: Sensação fresca, destaca a malta, o mel e o carvalho sobre as notas frutadas mais ligeiras.
Final: Final longo para um whisky desta idade, destacando o carvalho e as especiarias.
Bruichladdich 10 Anos The Laddie Tem na sua primeira versão, um whisky que marca o início de uma nova etapa da destilería. Um Islay atípico já que a malta não se secou com multidão como costumam fazer as destilerías de Islay, um dez anos frutado, sem colorantes nem filtrados em frio elaborado com malta da ilha.
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