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A destilería Bunnahabhain, famosa por elaborar whiskys em Islay de carácter frutado e gentil em um fundo ligeiramente ahumado, surpreende-nos com este Bunnahabhain Toiteach 70cl 46%vol., do gaélico 'ahumado', mostrando o seu lado mais contundente com uma malta muito marcada pela multidão. As notas doces procedentes da barrica de jerez, dão passo rapidamente a uma multidão potente e herbácea.
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A destilería Bunnahabhain, famosa por elaborar whiskys em Islay de carácter frutado e gentil em um fundo ligeiramente ahumado, surpreende-nos com este Bunnahabhain Toiteach 70cl 46%vol., do gaélico 'ahumado', mostrando o seu lado mais contundente com uma malta muito marcada pela multidão. As notas doces procedentes da barrica de jerez, dão passo rapidamente a uma multidão potente e herbácea.
A destilería Bunnahabhain está situada ao norte da ilha de Islay, fundada em 1881 por William Robertson e os irmãos James e William Greenless, Bunnahabhain, que traduzido do gaélico significa "boca do rio", está situada na boca do manancial Margadale, fonte da água que usa a destilería para as suas whiskys.
Bunnahabhain é conhecida por elaborar whiskies com notas a frutos secos e malta em um fundo de multidão muito suave, o mais suave de Islay.
País: Escócia.
Região: Islay.
Estilo: Single Malt.
Criação: Madurado em barricas de carvalho americano que contiveram bourbon e jerez. A cebada usada para elaborar o whisky, foi malteada até um nível de 50-60 PPM. Tem-se embotellado sem filtrar em frio a 46%.
Nariz: Multidão, especiarias, algo de fruta procedente das barricas de jerez e fumaça.
Boca: O paladar abre-se com notas doces de dátiles que dão passo aos ahumados e multidão que acabam com notas especiadas de pimenta.
Final: De persistência robusta e agradável.
Bunnahabhain Toiteach apresenta a oportunidade aos amantes da destilería de descobrir a vertente mais robusta desta e aos amantes dos whiskys contundentes de Islay, concentrados ao sul da ilha, de desfrutar de algo diferente.
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