Lagavulin 12 200th Anniversary (Special Release 2016)

Lagavulin 12 Anos 200th Anniversary

Lagavulin 12 Anos 200th Anniversary Natural Cask Strength (Special Release 2016) 70cl 57.7% vol. é uma edição conmemorativa e limitada de 200 aniversário (1816-2016) da destilería. Embotellado diretamente da barrica é um Lagavulin clássico, bem estruturado e com potente multidão que apresenta Diageo na sua cartoceava edição, "Diageo Special Realeses 2016".

A destilería Lagavulin

Lagavulin, do Gaélico "lag a'mhuilin", que traduzido significa "a hondanada ao lado do molino", está situada na costa sul da ilha de Islay, cerca de Port Ellen de onde obtêm a malta, no povo de Lagavulin, cerca de Solum Lochs, fornecimento de água da destilería.

Oficialmente a destilería Lagavulin data de 1816, quando John Johnston e Archibald Campbell construien duas destilerías irmãs, uma ao lado da outra. Com o tempo uma delas se converte em Lagavulin e absorve a outra, da qual pouco se conhece, pouco tempo depois.

Durante a época chegam a conicidir até dez destilerías ilegais ao redor de Port Ellen, no entanto, no século dezanove os problemas apresentar-se-iam em forma de escaramuzas legais com a destilería vizinha Laphroaig.

Em 1847, Donald Johnston, proprietário de Laphroaig, cai em uma tina de whisky fervendo e morre, nesse momento Walter Graham proprietário de Lagavulin, toma as rédeas das duas destilerías, Laphroaig e Lagavulin, enquanto Dugald Johnston, filho de Donald e de idade temporã, prepara-se para fazer-se cargo da destilería.

Uma geração depois, no final do século dezanove, as duas destilerías entram em uma causa legal, quando Laphroaig cancela um acordo comercial no que tinha acordado vender o seu whisky a Lagavulin para a elaboração de blendeds, que naquele momento incluem White Horse, inventado em 1890 pelo dono de Lagavulin, Peter Mackie.

Após incumprir o contrato, como represália, Lagavulin decide bloquear o fornecimento de água de Laphroaig, entrando em julgamento outra vez, o recurso falha a favor de Laphroaig desta vez, como resposta, em um ano depois, Lagavulin contrata ao gerente de Laphroaig com o objetivo de recrear os alambiques e assim elaborar um whisky exato ao da destilería vizinha. Felizmente a tentativa falhou e hoje podemos desfrutar de ambas destilerías, cabe dizer que as relações entre as destilerías a dia de hoje são bem mais cordiais.

A destilería Lagavulin é famosa pelo uso de um processo lento de destilación em alambiques em forma de pêra e o carácter potente com multidão e fumaça da sua whisky añejado em barricas de ex-bourbon. Entre os whiskies mais reconhecidos figuram Lagavulin 16 Anos, que concedeu à destilería dezenas de prémios, incluindo quatro medalhas de ouro duplos consecutivas entre os anos 2005 e 2008 no San Francisco World Spirits Competition, recolhendo além disso várias medalhas de ouro desde então. Diageo, proprietário da destilería lança ao mercado em quase a cada edição dos "Diageo Special Realeases" um Lagavulin 12 anos embotellado a cask strength. Por parte da destilería também há um lançamento anual em forma de distillers edition acabado em barricas de Pedro Ximénez também muito laureado.

Notas de prova e dados de interesse de Lagavulin 12 Anos 200th Anniversary

País: Escócia.

Região: Islay.

Estilo: Single Malt.

Criação: Destilado em 2004 e envelhecido em barricas de segundo uso de 500 litros de carvalho americano de ex-bourbon, embotellado a natural cask strength em 2016, diretamente da barrica e sem diluir a 57.7% vol.

Nariz: Potente fumaça e multidão, clássicas notas de Lagavulin, ligeiras notas doces e cítricas amargas.

Boca: O caramelo é o primeiro em chegar, seguido de notas ahumadas e algas marinhas.

Final: Longo e ahumado.

Recomendação da Llar del Vi:

Esta edição limitada e conmemorativa do 200 aniversário da destilería apresenta-nos a oportunidade de celebrar o aniversário com a destilería de Port Ellen enquanto desfrutamos do carácter de Lagavulin em natural cask strength.