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Ramón Bilbao Reserva 2015

12,25€ IVA incl.


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Ramón Bilbao Reserva 2015 é um vinho tinto envelhecido durante 20 meses em carvalho americano e 18 meses de repouso em garrafa. É uma mistura de Tempranillo, Mazuelo e Graciano da Bodegas Ramón Bilbao. Pertence ao D.O.Ca. Rioja e contém 750 ml com um teor de álcool de 14º.

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RESERVA RAMÓN BILBAO 2015


COUPAGEM


Ramón Bilbao Reserva 2015 7é um blend de Tempranillo (90%), Mazuelo e Graciano (10%). A vindima efectua-se no ponto óptimo de maturação da uva graças ao acompanhamento efectuado ao pé da vinha.


PREPARAÇÃO


Em relação à elaboração, a uva é desengaçada e fermentada em cada parcela separadamente a uma temperatura controlada de 28-29ºC. Depois de extraída a cor desejada, a decapagem é feita rapidamente.

SERVIÇO

Harmonização recomendada: cozinha internacional, como curry, ceviche ou pratos mais tradicionais, como queijos envelhecidos e carnes vermelhas.
Temperatura de serviço: 17ºC.
Decantado: não necessário.

NOTAS DE PROVA RAMÓN BILBAO RESERVA 2015


VER: Vermelho rubi.

NARIZ: O nariz é complexo e sugestivo, aromas tostados e balsâmicos do envelhecimento em barrica, armas intensas e doces de fruta madura devido à sua longa maceração e memórias de chocolate e tabaco.

BOCA: Na boca apresenta uma boa adstringência graças aos taninos potentes e maduros, muito equilibrada e equilibrada graças à sua acidez, sutil e com personalidade.

Transporte

Medalla de plata 2014 Premios Bacchus.

Único concurso en España reconocido por la OIV, Bacchus abre su inscripción a vinos procedentes de la geografia mundial.

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