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The Ardmore Legacy

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The Ardmore Legacy 70cl 40% vol. é um whisky single malt escocês da região de Highland. Lançado ao mercado em 2014 para substituir ao fosse de produção The Ardmore Traditional, este single malt elabora-se com um 80% da malta torrada com multidão e um 20% sem multidão. O resultado é um whisky com corpo, seco, ligeiramente turbado e ahumado.

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The Ardmore Legacy


The Ardmore Legacy 70cl 40% vol. é um whisky single malt escocês da região de Highland. Lançado ao mercado em 2014 para substituir ao fosse de produção The Ardmore Traditional, este single malt elabora-se com um 80% da malta torrada com multidão e um 20% sem multidão. O resultado é um whisky com corpo, seco, ligeiramente turbado e ahumado.

A destilería The Ardmore


The Ardmore é uma destilería da região das Highlands escocesas, situada no ponto mais alto da linha de ferrocaril do norte, a uns 200 metros sobre o nível do mar, cerca do povo de Kennethmont. A localização da destilería foi escolhida pessoalmente pelo seu fundador, Adam Teacher, elaborador do famoso Teachers blended whisky, para facilitar o transporte de Ardmore para o seu blend.


Em 1863 desenvolveu a receita do seu famoso blended Teachers, o qual contém uma alta percentagem de whisky de cebada malteada com multidão. Para garantir o fornecimento deste tipo de whisky, Adam, fundou em 1899 The Ardmore. Desde a sua fundação a destilería mudou muito pouco, a água que utiliza a destilería segue se extraindo de mananciais e rios que baixam de Knockandy Hill, uma montanha a 460 metros de altura sobre o nível do mar próxima à destilería.


A destilería The Ardmore caracteriza-se por elaborar whiskies turbados e ahumados, unidos às terras, fauna e gentes das Highlands, uma combinação atípica, já que quando um pensa em multidão automaticamente o relaciona com Islay.

Notas de prova e dados de interesse de The Ardmore Legacy


País: Escócia.


Região: Highland.


Estilo: Single Malt.


Criação: Madurado em barricas de carvalho americano que contiveram bourbon, as idades dos whiskies utilizados para elaborar The Ardmore Legacy não se especificaram, a cor foi modificado.


Nariz: Em nariz aparecem notas ahumadas de multidão contrastadas com as notas a mel fresco e vanilla .


Boca: Como no nariz, as notas ahumadas de carvão vegetal se compensam com notas de mel e baunilha.


Final: Persistência média e final seco no que as notas ahumadas se dissipam pouco a pouco.


Recomendação da Llar de la Vi:

Legacy é uma expressão jovem e representativa dos whiskies de The Ardmore, um whisky de corpo médio com um bom equilíbrio entre as notas de ahumados de multidão e doces de mel e baunilha. Um whisky com uma grande relação qualidade / aprecio.

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