69 Brosses Mora Silvestre

Genebra 69 Brosses Moura Silvestre

69 Brosses Moura Silvestre 70cl 40%vol. é uma ginebra premium tipo London Dry Gin de destilación triplo elaborada em Valencia. De carácter fresco e aromático com notas florais, esta gin utiliza uma combinação de botânicos mediterrâneos, nos que destacam sobre os demais; a moura silvestre, que lhe contribui um sabor suave e agradável e a laranja navelina que lhe confere um toque agradável e fresco.

História de 69 Brosses Moura Silvestre

O nome 69 Brosses (69 Ervas em castelhano) provem de dois conceitos diferentes, o primeiro, o número de botânicos que encontramos na zona do mediterrâneo. E em segundo local, a data de nascimento da mente depois das ginebras premium valenciana 69 Brosses. A casa Pérepérez Garrido SL, gerenciada por Salvador Perepérez, empresa valenciana puntera na fabricação de destilados.

Um dos pontos característicos da destilería se caracteriza por apostar em os botânicos locais, promovendo a cultura gastronómica e produtos valencianos. Com estes, se conseguiu elaborar uma ginebra artesana com a clássica laranja navelina valenciana e a moura silvestre como protagonistas.

Elaboração e botânicos

Para elaborar 69 Brosses recorre-se a um triplo destilación em alambiques de cobre, o resultado, 69 Brosses d'Esbarzer, um álcool baseie incoloro destilado com zimbro previamente macerado e uma série de botânicos procedentes do Mediterrâneo entre os que destacam a moura silvestre e a laranja navelina.

O produto final é suave, fresco e limpo, com destacadas notas de zimbro, acompanhadas de notas florais de mouras e um toque cítrico e fresco da laranja.