Genebra Bluecoat

Bluecoat de 70cl e 47% vol. adquire o nome dos uniformes azuis da milícia norte-americana na Revolução Americana. Destilada cinco vezes em um alambique de cobre tradicional com uma lista de botânicos orgânicos que se mantém em segredo, a ginebra se caracteriza pelo seu corpo potente e paladar seco e cítrico, um estilo ao que a destilería denomina 'American Dry Gin'.

Philadelphia Distilling

A micro destilería Philadelphia Distilling nasce em 2005 e fazem parte de um pequeno mas crescente movimento, no que a cada vez se criam e renovam mais destilerías com o objetivo de voltar aos métodos e processo artesanais. Destilada em Philadelphia, local do nascimento da América democrática que conhecemos hoje, foi inspirada no espírito de independência e rebeldia americano, a ginebra chegou ao mercado norte-americano em Maio de 2006.

Ganhadora de vários prémios, entre os que destaca uma dupla medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition, a ginebra toma o nome dos uniformes que utilizava a milícia norte-americana durante a revolução americana. Bluecoat gin é a interpretação Americana da London Dry Gin, uma American Dry Gin destilada cinco vezes em alambique de cobre tradicional.

Elaboração e botânicos da ginebra Bluecoat

O processo de elaboração da ginebra começa com uma base de álcool neutro que se destila em um alambique de cobre feito sob medida e ao que se lhe tem dado forma a martelo. O processo de destilación leva-se a cabo em pequenos lotes, e unicamente os álcoois mais puros, o coração da destilación, acaba na garrafa de Bluecoat.

Em um processo de destilación que dura mais de dez horas, a ginebra utiliza diferentes botânicos, a lista completa não foi revelada, mas o que se sabemos é que os botânicos e ingredientes utilizados são de certificação orgânica. Alguns dos botânicos que se conhecem da receita incluem: bagas de zimbro, uma seleção de cascas de cítricos, coentro, angélica e camomila.

Prémios e menções da ginebra Bluecoat

San Francisco World Spirits Competition 2016

Medalha de prata.

San Francisco World Spirits Competition 2013

Duplo medalha de ouro.

San Francisco World Spirits Competition 2012

Medalha de ouro.

San Francisco World Spirits Competition 2011

Medalha de ouro.

San Francisco World Spirits Competition 2010

Duplo medalha de ouro.

Wine Enthusiast Magazine

A classic London Dry gin to sip in tennis whites. Assertive, brisk and showing lots of lemon with just a hint of sweetness, it finishes dry and citrusy. Strong anise and juniper aroma and soft feel. Save the gorgeous peacock-blue bottle for a vase.

Beverage Testing Institute

Clear. Aromas of toasted Christmas fruit cake, roasted pecam, and delicate brown spices follow through on a supple entry to a dry-yet-fruity medium-to-full body with notes of herbal juniper, molasses, candied lemon and orange peels on the palate.

Genebra Bluecoat

Bluecoat de 70cl e 47% vol. adquire o nome dos uniformes azuis da milícia norte-americana na Revolução Americana. Destilada cinco vezes em um alambique de cobre tradicional com uma lista de botânicos orgânicos que se mantém em segredo, a ginebra se caracteriza pelo seu corpo potente e paladar seco e cítrico, um estilo ao que a destilería denomina 'American Dry Gin'.

Philadelphia Distilling

A micro destilería Philadelphia Distilling nasce em 2005 e fazem parte de um pequeno mas crescente movimento, no que a cada vez se criam e renovam mais destilerías com o objetivo de voltar aos métodos e processo artesanais. Destilada em Philadelphia, local do nascimento da América democrática que conhecemos hoje, foi inspirada no espírito de independência e rebeldia americano, a ginebra chegou ao mercado norte-americano em Maio de 2006.

Ganhadora de vários prémios, entre os que destaca uma dupla medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition, a ginebra toma o nome dos uniformes que utilizava a milícia norte-americana durante a revolução americana. Bluecoat gin é a interpretação Americana da London Dry Gin, uma American Dry Gin destilada cinco vezes em alambique de cobre tradicional.

Elaboração e botânicos da ginebra Bluecoat

O processo de elaboração da ginebra começa com uma base de álcool neutro que se destila em um alambique de cobre feito sob medida e ao que se lhe tem dado forma a martelo. O processo de destilación leva-se a cabo em pequenos lotes, e unicamente os álcoois mais puros, o coração da destilación, acaba na garrafa de Bluecoat.

Em um processo de destilación que dura mais de dez horas, a ginebra utiliza diferentes botânicos, a lista completa não foi revelada, mas o que se sabemos é que os botânicos e ingredientes utilizados são de certificação orgânica. Alguns dos botânicos que se conhecem da receita incluem: bagas de zimbro, uma seleção de cascas de cítricos, coentro, angélica e camomila.

Prémios e menções da ginebra Bluecoat

San Francisco World Spirits Competition 2016

Medalha de prata.

San Francisco World Spirits Competition 2013

Duplo medalha de ouro.

San Francisco World Spirits Competition 2012

Medalha de ouro.

San Francisco World Spirits Competition 2011

Medalha de ouro.

San Francisco World Spirits Competition 2010

Duplo medalha de ouro.

Wine Enthusiast Magazine

A classic London Dry gin to sip in tennis whites. Assertive, brisk and showing lots of lemon with just a hint of sweetness, it finishes dry and citrusy. Strong anise and juniper aroma and soft feel. Save the gorgeous peacock-blue bottle for a vase.

Beverage Testing Institute

Clear. Aromas of toasted Christmas fruit cake, roasted pecam, and delicate brown spices follow through on a supple entry to a dry-yet-fruity medium-to-full body with notes of herbal juniper, molasses, candied lemon and orange peels on the palate.