Malfy Gin Rosa 70cl 41%vol. é a expressão com mais carácter da destilería, obrigado em grande parte ao uso da toronja, a gin adquire um carácter cítrico, doce e amargo, original e refrescante, além de um tom rosáceo cálido. Outro dos botânicos característicos que encontramos é o ruibarbo, que com o seu ponto ácido, complementa de forma idónea o doce amargor da toronja.
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Destilado em Moncalieri, às periferias de Torino, Malfy com Arancia 70cl 41%vol. é uma ginebra italiana que a diferença da Malfy clássica, utiliza entre os seus botânicos a laranja sanguina, responsável pelos tons anaranjados da gin, além de zimbro toscano, coentro, cassia e alcaçuz entre outros. Uma gin com o selo de qualidade GQDI de carácter refrescante e cítrico com um ponto amargo.
Malfy elabora-se às periferias de Turim pela destilería Tornio Distillati. Historicamente a área na que se encontra a destilería é famosa pela elaboração de vinhos, destilados, licores e vermuts como Martini, Cinzano e Carpano.
A destilería foi estabelecida e fundada por Fratelli Ferrero em 1906, uma família do Piamonte famosa pelos seus vinhos e vermuts. Sessenta anos mais tarde a destilería muda de propriedade, sendo o novo proprietário um gigante canadiano, Seagram.
Em 1992 os atuais proprietários, a família Vergnano, ex-diretor de Seagram Itália, compram a destilería e estabelecem Tornio Distillati com ajuda da sua família e de Beppe Rouco e Denis Muni.
A ginebra porta o selo de qualidade G.Q.D.I 'Gin Dei Qualità Distillato in Italia', uma garantia inequívoca dos altos standards utilizados na execução do destilado.
Para criar Malfy, utiliza-se uma cuidada seleção de toronja siciliano e ruibarbo. A fruta se macera em um álcool baseie elaborado a partir de trigo, antes de passar por uma imprensa de canastra. O destilado decorrente, de marcado cítrico, destila-se com zimbro toscano, coentro, cassia, alcaçuz e peles de toronja e laranja.