Lagavulin 8 200th Anniversary

Lagavulin 8 Anos 200th Anniversary

Lagavulin 8 Anos 200th Anniversary 70cl 48%vol. é um Islay single malt que comemora o 200 aniversário da destilería Lagavulin, fundada em 1816 por John Johnston. Edição limitada que resulta potente e ahumada com notas doces e especiadas, o whisky foi inspirado na visita de 1880 do célebre historiador de destilados Alfred Barnard, quando provou um "Excecional Lagavulin oito anos".

A destilería Lagavulin

Lagavulin, do Gaélico "lag a'mhuilin", que traduzido significa "a hondanada ao lado do molino", está situada na costa sul da ilha de Islay, cerca de Port Ellen de onde obtêm a malta, no povo de Lagavulin, cerca de Solum Lochs, fornecimento de água da destilería.

Oficialmente a destilería Lagavulin data de 1816, quando John Johnston e Archibald Campbell construien duas destilerías irmãs, uma ao lado da outra. Com o tempo uma delas se converte em Lagavulin e absorve a outra, da qual pouco se conhece, pouco tempo depois.

Durante a época chegam a conicidir até dez destilerías ilegais ao redor de Port Ellen, no entanto, no século dezanove os problemas apresentar-se-iam em forma de escaramuzas legais com a destilería vizinha Laphroaig.

Em 1847, Donald Johnston, proprietário de Laphroaig, cai em uma tina de whisky fervendo e morre, nesse momento Walter Graham proprietário de Lagavulin, toma as rédeas das duas destilerías, Laphroaig e Lagavulin, enquanto Dugald Johnston, filho de Donald e de idade temporã, prepara-se para fazer-se cargo da destilería.

Uma geração depois, no final do século dezanove, as duas destilerías entram em uma causa legal, quando Laphroaig cancela um acordo comercial no que tinha acordado vender o seu whisky a Lagavulin para a elaboração de blendeds, que naquele momento incluem White Horse, inventado em 1890 pelo dono de Lagavulin, Peter Mackie.

Após incumprir o contrato, como represália, Lagavulin decide bloquear o fornecimento de água de Laphroaig, entrando em julgamento outra vez, o recurso falha a favor de Laphroaig desta vez, como resposta, em um ano depois, Lagavulin contrata ao gerente de Laphroaig com o objetivo de recrear os alambiques e assim elaborar um whisky exato ao da destilería vizinha. Felizmente a tentativa falhou e hoje podemos desfrutar de ambas destilerías, cabe dizer que as relações entre as destilerías a dia de hoje são bem mais cordiais.

A destilería Lagavulin é famosa pelo uso de um processo lento de destilación em alambiques em forma de pêra e o carácter potente com multidão e fumaça da sua whisky añejado em barricas de ex-bourbon. Entre os whiskies mais reconhecidos figuram Lagavulin 16 Anos, que concedeu à destilería dezenas de prémios, incluindo quatro medalhas de ouro duplos consecutivas entre os anos 2005 e 2008 no San Francisco World Spirits Competition, recolhendo além disso várias medalhas de ouro desde então. Diageo, proprietário da destilería lança ao mercado em quase a cada edição dos "Diageo Special Realeases" um Lagavulin 12 anos embotellado a cask strength. Por parte da destilería também há um lançamento anual em forma de distillers edition acabado em barricas de Pedro Ximénez também muito laureado.

Notas de prova e dados de interesse de Lagavulin 8 Anos 200th Anniversary

País: Escócia.

Região: Islay.

Estilo: Single Malt.

Criação: Destilado em 2008, envelhecido em barricas de carvalho europeu e americano e embotellado em 2016 a 48%vol.

Nariz: Pimenta negra, madeira ahumada, fogueira, carne ahumada e um ligeiro toque de ralladura de limão e maçã verde.

Boca: Madeira ahumada, fogueira, com notas melosas de fruta, folha de fumo e uma nota especiada de pimenta.

Final: Longo, persistentes notas ahumadas.

Recomendação da Llar del Vi:

Esta edição limitada e conmemorativa do 200 aniversário da destilería apresenta-nos um whisky complexo, com menos fruta que o dezasseis anos mas com mais corpo e notas mais destacadas de ahumados.