Presentear Whisky The Macallan Gold e Amber

Apresentação

Todos os componentes do presente vêm dentro de uma caixa de madeira de tampa negra satinada.

Copos de Whisky

No pack presente whisky encontramos dois copos tipo "tumbler", curtos e largos, perfeitos para o whisky, já que se desejamo-lo, permitem-nos utilizar cubos de gelo de maior tamanho, que demoram mais em derretirse e enfrían durante mais tempo o whisky sem o reduzir.

Doces Mircus

O meu&Cu Gourmet é uma empresa criada pelos irmãos Miret Cudié, uma familía com uma longa tradição familiar chocolatera a mais de 70 anos de história. Mircus funde a experiência com a paixão pelo Mediterrâneo e a sua gastronomia, por esta razão, podemos encontrar como protagonista, em grande parte das suas criações, a Amêndoa Marcona.

Mircus Fusão é a linha mais criativa de Mircus, uma fusão de sabores e texturas do Mediterrâneo que permitem descobrir, graças às diferentes capas, novos sabores e combinações.

Smooth Praline: amêndoa Marcona caramelizada, recoberta de um suave praliné branco elaborado a partir de uma receita única.

The Macallan Gold

The Macallan Gold 70cl 40% vol. pertence a The 1824 Séries, apresentada no final de 2012. Um Speyside single malt da reconhecida e respeitada destilería escocesa The Macallan que substitui ao extinto Sherry Oak 10 Anos, com um whisky centrado na cor e não na idade. Gold, a introdução à série, foi envelhecido em barricas de carvalho europeu de jerez de primeiro e segundo uso.

The Macallan Amber

The Macallan Amber 70cl 40% vol. pertence a The 1824 Séries, apresentada no final de 2012. Um Speyside single malt da reconhecida e respeitada destilería escocesa The Macallan que substitui ao extinto Sherry Oak 12 Anos, com uma temática centrada na cor e não na idade. Amber, o segundo whisky da série, segue a progressão de gold e apresenta notas mais destacadas de jerez, graças à maior influência com a barrica.

A destilería The Macallan

A destilería The Macallan está situada na região escocesa de Speyside, em Craigellachie, Moray. Fundada em 1824 por Alexander Reid, um granjero local que adquiriu a licença para elaborar whisky e decidiu se instalar em Easter Elchies House, um edifício que data de 1700, feita a pedra para o Capitão John Grant, um exemplo excecional da clássica mansão senhorial das Highlands. A casa esta rodeada de 160 hectares de verdes campos e frondosos bosques que se utilizam para o cultivo de cebada para fazer The Macallan, pasto para ovelhas e gado, bosques e pastagens segados para atrair espécies de aves, os terrenos são cuidados e cultivados em harmonia e respeito com o médio ambiente. O rio Spey, uma das fontes de água da destilería, linda com a propriedade rural pelo sul e sudeste, o rio Spey que dá nome à região elaboradora de whisky Speyside, é famoso pela indústria do whisky que lhe acompanha durante o seu curso e a pesca do salmón.

Durante o século XIX os proprietários de The Macallan foram pessoas da região, com um vínculo especial aos habitantes e natureza do local. Quase setenta anos depois, Roderick Kemp comprou a destilería, e durante o período de direção de Roderick estabeleceu-se a reputação de qualidade de The Macallan, graças aos seus esforços, a destilería experimentou um crescimento da demanda e de 1951 - 1963 a destilería sofreu numerosas mudanças, melhorias e expansões das instalações.

Em 2002 e nos anos seguintes a destilería ganhou numerosos prémios, aclamada pelos críticos e connoisseurs, a coleção Fine & Rare cosechó grande reconhecimento, que seguiu se alargando em 2004 com a coleção Fine Oak.

A destilería The Macallan sempre mostrou uma qualidade excecional nos seus produtos durante décadas. As águas para elaborar os whiskies extraem-se de mananciais situados na própria propriedade rural, cerca de onde convergen o rio Spey e Ringorm Burn. Os alambiques da destilería são os mais pequenos de Speyside e até 2004 a destilería unicamente tinha utilizado barricas de carvalho europeu que tinham contido jerez adquiridas em Jerez da Fronteira, Cádiz. A partir desse ano The Macallan introduziu as barricas de carvalho americano de ex-bourbon além das de jerez Espanhol com a série Fine Oak.

Para finalizar, um feito com que cobra importância com a série NAS The 1824 Séries (Não Age Statement ou sem idade declarada) é que The Macallan assegura que a cor da sua whisky é natural e não se modifica nem altera em nenhum aspeto, as cores os contribuem as barricas de forma natural.

Notas de prova e dados de interesse de Macallan Gold

País: Escócia.

Região: Speyside.

Estilo: Single Malt.

Criação: Criação em barricas de jerez, sem idade oficial, supõem-se-lhe idades entre os 9 e 15 anos.

Nariz: Baunilha, cítricos, nozes e chocolate negro seguido de ligeiras notas de carvalho.

Boca: Rico em textura, enche a boca com notas de canela e passas, um whisky fácil de beber, direto e limpo.

Final: No final destacam o carvalho e a canela.

Recomendação da Llar do Vi:

Macallan Gold é o whisky mais jovem da série 1824. Resulta fácil de beber com sabores típicos de Speyside, com notas influência mais marcada das barricas de jerez que Gold.

Notas de prova e dados de interesse de Amber

País: Escócia.

Região: Speyside.

Estilo: Single Malt.

Criação: Criação em barricas de jerez, sem idade oficial, supõem-se-lhe idades entre os 10 e 15 anos.

Nariz: Ligeira e aromática, limão, cebada, jengibre e passas.

Boca: Consistente e frutado, notas de sultanas, maçã, cereais e canela.

Final: No final destacam o carvalho e a canela.