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Presentear The Macallan Amber

96,35€ IVA incl.


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Apresentado em uma caixa de madeira, e acompanhando a The Macallan Amber 70cl 40% vol., encontramos a copa predileta de todas as destilerías da Irlanda e Escócia, a copa oficial de whisky Glencairn. Além disso, em um maridaje de contrastes, unem-se o chocolate negro com sal de Ibiza de Cacau Sampaka e frutos secos, também sazonados com sal da ilha.

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Apresentação


Todos os componentes do presente vêm dentro de uma caixa de madeira com alça com tampa negra satinada.

Copa Gleincairn


A copa Glencairn é uma copa de cristal para whisky desarrollado em 2002 pela empresa escocesa Glencairn Crystal. Embora não é a única copa desenhada expressamente para o whisky, é utilizada por todas as destilerías da Escócia, Irlanda e grande parte das que se encontram nos Estados Unidos.

A forma da copa ajuda a integrar e potenciar o nariz na experiência de prova-a, afetando positivamente nos aromas e sabores.

Chocolate branco Rosas e Fresas Cacau Sampaka


Tablet de chocolate branco com aroma de rosas e estaladiça de fresas, o conteúdo de cacau mínimo é de 30%. Peso neto de 100 g. Dimensões: 16,5x8,5x1,5cm.


Com lojas em Madrid, Barcelona, Valencia, A o-Kobar, Osaka e Tóquio, Cacau Sampaka elabora doces derivados do cacau de grande reconhecimento. Cacau Sampaka nasce para difundir a cultura do chocolate e transmitir a paixão por este doce. Artesãos do chocolate, trabalham o produto desde o primeiro momento, começando pela seleção da matéria prima, as favas de cacau e acabando com a apresentação e packaging do produto. Todos os produtos estão elaborados com cacau da máxima qualidade, sem conservantes nem colorantes.

Border Divinely Chocolatey Cookies


Deliciosas bolachas escocesas com pedaços de chocolate elaboradas por uma das companhias mais sobresalientes na elaboração deste tipo de doces. Peso aprox. 150 g.

Whisky Macallan Amber


The Macallan Amber 70cl 40% vol. pertence a The 1824 Séries, apresentada no final de 2012. Este segundo whisky que nos apresenta a reconhecida e respeitada destilería escocesa The Macallan substitui ao extinto Sherry Oak 12 Anos, com um whisky que gira em torno da cor e não à idade. Amber, o segundo elo da série, foi envelhecido em barricas de carvalho europeu de jerez de primeiro e segundo uso, em Gold destacam mais as notas cítricas a diferença que em amber, no que a influência do jerez é mais prominente, com notas de passas, jerez e notas cítricas bem mais ligeiras.

A destilería The Macallan


A destilería The Macallan está situada na região escocesa de Speyside, em Craigellachie, Moray. Fundada em 1824 por Alexander Reid, um granjero local que adquiriu a licença para elaborar whisky e decidiu se instalar em Easter Elchies House, um edifício que data de 1700, feita a pedra para o Capitão John Grant, um exemplo excecional da clássica mansão senhorial das Highlands. A casa esta rodeada de 160 hectares de verdes campos e frondosos bosques que se utilizam para o cultivo de cebada para fazer The Macallan, pasto para ovelhas e gado, bosques e pastagens segados para atrair espécies de aves, os terrenos são cuidados e cultivados em harmonia e respeito com o médio ambiente. O rio Spey, uma das fontes de água da destilería, linda com a propriedade rural pelo sul e sudeste, o rio Spey que dá nome à região elaboradora de whisky Speyside, é famoso pela indústria do whisky que lhe acompanha durante o seu curso e a pesca do salmón.


Durante o século XIX os proprietários de The Macallan foram pessoas da região, com um vínculo especial aos habitantes e natureza do local. Quase setenta anos depois, Roderick Kemp comprou a destilería, e durante o período de direção de Roderick estabeleceu-se a reputação de qualidade de The Macallan, graças aos seus esforços, a destilería experimentou um crescimento da demanda e de 1951 - 1963 a destilería sofreu numerosas mudanças, melhorias e expansões das instalações.


Em 2002 e nos anos seguintes a destilería ganhou numerosos prémios, aclamada pelos críticos e connoisseurs, a coleção Fine & Rare cosechó grande reconhecimento, que seguiu se alargando em 2004 com a coleção Fine Oak.


A destilería The Macallan sempre mostrou uma qualidade excecional nos seus produtos durante décadas. As águas para elaborar os whiskies extraem-se de mananciais situados na própria propriedade rural, cerca de onde convergen o rio Spey e Ringorm Burn. Os alambiques da destilería são os mais pequenos de Speyside e até 2004 a destilería unicamente tinha utilizado barricas de carvalho europeu que tinham contido jerez adquiridas em Jerez da Fronteira, Cádiz. A partir desse ano The Macallan introduziu as barricas de carvalho americano de ex-bourbon além das de jerez Espanhol com a série Fine Oak.


Para finalizar, um feito com que cobra importância com a série NAS The 1824 Séries (Não Age Statement ou sem idade declarada) é que The Macallan assegura que a cor da sua whisky é natural e não se modifica nem altera em nenhum aspeto, as cores os contribuem as barricas de forma natural.

Notas de prova e dados de interesse de Macallan Amber


País: Escócia.


Região: Speyside.


Estilo: Single Malt.


Criação: Criação em barricas de carvalho europeu de jerez, de primeiro e segundo uso, sem idade declarada.


Nariz: Ligeira em intensidade, baunilha, ralladura de limão, cebada e passas banhadas em jerez.


Boca: Rico em textura, envolve o paladar com notas de canela e passas, um whisky fácil de beber, direto e limpo.


Final: No final destacam o carvalho e a canela.


Recomendação da Llar do Vi:

Macallan Amber é o segundo whisky mais jovem da série 1824. Resulta fácil de beber, com sabores típicos de Speyside, com notas mais destacadas de jerez que Gold.

Classificações


Acessórios

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