O conhaque Ximénez-Spínola 10.000 garrafas 70cl 40% é um destilado atípico, destilado de Pedro Ximénez e envelhecido em barris de castanha previamente embrulhados com vinho Pedro Ximénez de passas. A idade de doze anos em castanheiro, mais contida que o carvalho, ajuda a preservar as essências da uva Pedro Ximénez. Resultando em um conhaque diferente, muito macio, com memórias vibrantes de passas, ameixas e madeiras nobres.
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