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O uísque japonês ganhou grande reconhecimento nas últimas décadas, as duas principais destilarias, Yamazaki e Yoichi, pertencentes a Suntory e Nikka, respectivamente, coletaram um grande número de prêmios e menções, colocando vários de seus uísques entre os dez primeiros por vários anos consecutivos. , acima de muitas destilarias escocesas. Essa projeção provocou uma grande expansão no mercado europeu e americano, em que cada vez mais goza de mais popularidade.
El whisky japonés se destila al estilo escocés, pero como regla general, resulta más suave, estando éste, adaptado al paladar nipón. Todo y que la historia del whisky en Japón es relativamente corta cuando la comparamos con la escocesa, el whisky de este país comprende estilos muy dispares, desde ligeros y precisos a ahumados y gruesos, al estilo de Islay. Al no tener gran número de destilerías, podemos encontrar, dentro de la misma destilería, diferentes estilos. Por lo que recomendamos echar un vistazo al whisky en sí.
Datando, la primera destilería, de 1923, la historia del whisky japonés tiene dos protagonistas principales, Shinjiro Torii, fundador de la primera destilería de Japón, Yamazaki y Masataka Taketsuru, fundador de la destilería Yoichi, situada en Hokkaido, en 1933.
Uma das últimas entradas ao portfolio do legendario elaborador de whisky japonês Nikka. Elaborado com whiskys de malta e grão procedentes das destilerías Miyagikyo e Yoichi, Nikka Days 70cl 40%vol. é um whisky vivaz, fresco e delicado, com lembranças ahumados distantes, fruta e malta. Ideal só, com gelo ou em um refrescante highball. Uma das últimas entradas ao portfolio...
Yamazakura Blended 70cl 40%vol. é um blended Japonês elaborado por Sasanokawa Shuzo, adega de sake e schochu que data de 1765, que mistura whisky de malta e grão de quatro destilerías. Yamazakura ou 'Cerejeira de Montanha' elabora-se cerca de Hiroshima e não costuma se exportar fosse do mercado doméstico japonês. Apresenta-se jovem, fresco e frutado com... Yamazakura Blended 70cl 40%vol. é um...
The Chita 70cl 40%vol. é um single grain elaborado na famosa destilería de grão do grupo Suntory, Chita. Normalmente encontramos este whisky misturado com maltas em whiskys como Toki, Hibikis e Royal. Nesta expressão encontramo-lo embotellado sem misturar, envelhecido em barricas de vinho, jerez e bourbon resultando um whisky excecionalmente ligeiro, com... The Chita 70cl 40%vol. é um single...
Nomeado depois do alambique em coluna no que se destila, normalmente reservado para os whiskys de grão, Nikka Coffey Malt 70cl 45%vol. é um whisky de malta de carácter frutado e especiado, que faz parte do portfolio do grupo Japonês desde 2014 e que não parou de cosechar prémios desde então, incluindo o título de melhor whisky japonês de 2018 por parte de... Nomeado depois do alambique em coluna...
Nikka Black 8 Anos 70cl 40% vol. é um blended malt japonês elaborado pela companhia Nikka Whisky Distilling, fundada pelo que é considerado o pai do whisky japonês e uma das companhias japonesas de whisky mais aclamadas internacionalmente. Esta garrafa pouco comum de Nikka Black mostra um carácter cremoso, frutado com muito sabor e complexidade. Nikka Black 8 Anos 70cl 40% vol. é um...
O sucesso do whisky japonês e mais concretamente dos whiskys de malta de Suntory foi crescendo de uma forma espetacular durante a última década, mas antes de ser conhecidos pelas suas maltas, Suntory tradicionalmente era famosa pelas suas blendeds. Introduzido pela primeira vez em 1960 para celebrar o 60 aniversário da companhia, Suntory Royal Blended... O sucesso do whisky japonês e mais...
Suntory Hibiki Japanese Harmony 70cl 43%vol. é um blended japonês que utiliza single malts das destilerías Yamazaki e Hakushu e whisky de grão da destilería Chita. Os whiskys procedem de cinco tipos de barricas, incluindo carvalho branco americano, jerez e mizunara, os mesmos que encontraríamos em Hibiki 17 e 21 anos. Suntory Hibiki Japanese Harmony 70cl...
The Yamazaki Single Malt Distiller's Reserve 70cl 43% vol. é um single malt japonês que chegou ao mercado na primavera de 2014. Procedente de uma das destilerías que possui Suntory, Yamazaki destaca pelas suas notas de frutos vermelhos, frutos secos, florais e carvalho. Um whisky que mostra grande complexidade graças à criação em barricas de Jerez,... The Yamazaki Single Malt Distiller's...
Yamazaki 12 anos 70cl 43% vol. é um single malt japonês elaborado por Suntory na primeira e mais antiga destilería de whisky do Japão. Um whisky com notas de nozes, frutas tropicais, cítricos e florais elaborado com as águas mais puras do Japão. Concebido em 1984 foi o navio insígnia de Suntory e do whisky Japonês. Yamazaki 12 anos 70cl 43% vol. é um...
Suntory Hakushu 12 Anos 70cl 43%vol. é um single malt japonês de Suntory, casa fundadora da primeira destilería de whisky do Japão, Yamazaki. Graças a um grande equilíbrio e umas notas suaves e sofisticadas Hakushu 12 Anos foi valorizado como o melhor whisky japonês de 12 anos ou menos em 2016 no World Whisky Awards e obteve a primeira praça no... Suntory Hakushu 12 Anos 70cl 43%vol....
Nikka Taketsuru 17 Anos 70cl 43%vol. é um blended malt quase extinto da destilería Nikka, e é que depois de ganhar várias vezes o título de melhor blended malt do mundo, se converteu na joia da coroa da destilería. Um whisky com notas de frutos secos, folha de fumo, couro e mel, com um paladar com canela especiada, alcaçuz e mel. Nikka Taketsuru 17 Anos 70cl 43%vol....
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