Vermut Dos Déus Reserva Única 2016

Vermut Dos Déus

Vermouth Dos Déus Reserva Única 2016

El Vermut Dos Deus Reserva Única 2016 es un vermouth rojo de la zona de Tarragona elaborado con el sistema de soleras que reposa en barricas de la zona de Cádiz más de 60 meses. Está presentado en una botella estilizada totalmente negra con una capacidad de 75 cl y 15% vol. Un vermouth limitado a 500 botellas anuales.

Elaboración de Vermut Dos Déus Reserva Única

Para elaborar Reserva Única Dos Déus se pone a macerar en alcohol durante dos meses una mezcla de varias hierbas, las principales de las cuales son lo dictamos de Creta, Artemisa pontica, la ajedrea de jardín y la genciana.

Transcurrido este tiempo se prensan las hierbas para extraer el extracto donde se concentran los aromas y el sabor, y se mezcla con vino blanco de Tarragona y con mistela que le aporta las notas dulces. La mezcla madura 5 años, por el sistema de soleras, en barricas de 500l. procedentes de la crianza de vinos de Cádiz.

Notas de Cata de Dos Déus Reserva

Color: Vermut rojo ambar.

Aroma: Notas a hierbas aromáticas y balsámicos. 

Sabor: En boca es potente, recomendamos utilizar hielo para rebajar un poco esa potencia, el paso por el paladar fresco. Tiene un punto de dulzura suave e integrado y un final amargo y elegante.

Premios y menciones del vermouth Dos Deus Reserva Única 2015

Guía de Vins de Catalunya 2014

Reserva Única 2013 recibió 9.58 puntos sobre diez, una puntuación histórica en todas las ediciones del concurso.

Guia Peñín 2016

91 puntos.