Clio 2017

Clio 2017 75cl. 15,5%vol., es un vino tinto producido por Bodegas El Nido, en el Valle de la Aragona, 10 km al norte de Jumilla, Murcia. Acogido en la D.O. Jumilla, está elaborado con Monastrell de viñedos muy viejos y de Cabernet Sauvignon. Cuentan con 44ha de viñedos que rodean la bodega. Clio tiene una crianza entre 22-26 meses en barricas de roble francés y americano.

Bodegas El Nido

La bodega se encuentra situada en el Valle de la Aragona cerca de Jumilla, Murcia. Pertenece al grupo Juan Gil Bodegas Familiares en las que también están: Bodegas y viñedos Shaya, Bodega Juan Gil, Cellers Can Blau, Bodegas Tritón, Bodegas Ateca, Lagars Da Condesa, Bodegas Atalaya y Orowines.

Los viñedos plantados en suelos calizos y pedregosos, están repartidos por las 44 hectáreas de terreno de las que dispone la bodega a 800 metros sobre el nivel del mar. Para la elaboración del vino han utilizado las uvas Monastrell de viñedos muy viejos, entre 75 y 90 años de edad y la Cabernet Sauvignon .

Se ha vendimiado manualmente, depositando los racimos en cajas pequeñas. Una vez llegan los racimos a la bodega, se procede a la fermentación maloláctica y posteriormente pasa ha envejecer en barricas de roble francés y americano durante un periodo entre 22-26 meses.

Notas de cata y datos de interés

Es un vino que recomendamos maridar con Carnes de caza, estofados, entrecot, asados, arroces y quesos curados. Servir a una temperatura de 18ºC.

Color: Cereza intenso.

Nariz: Aroma a frutos rojos maduros (arándanos) y notas de cacao junto con tostados.

Boca: Pontente con un paso agradable y un postgusto elegante.

Final: Largo.