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La Montesa Reserva Selección Especial 2013

29,65€ IVA incl.


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Sélection Spéciale La Montesa Reserva 2013 75cl 14% vol est un vin rouge DOCa Rioja produit par la cave Palacios-Remondo à Alfaro. Avec des raisins provenant des vignobles de Monte Yerga, Álvaro Palacios utilise Tempranillo et Grenache avec une touche minimale de Mazuelo et Graciano. La Montesa Reserva S.E. 2010 est vieilli 16 mois en fûts de chêne français et américain, presque toujours en fûts neufs.

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La Montesa Reserva Selección Especial


La Montesa Reserva Selección Especial 2013 75cl. 14% vol., Est un vin rouge D.O. Rioja produit par la cave Palacios Remondo à Alfaro. Avec des raisins de ses propres vignobles à Monte Yerga, Álvaro Palacios utilise Tempranillo et Garnacha avec une touche minimale de Mazuelo et Graciano. La Montesa Reserva S.E. 2010 est vieilli 16 mois en fûts de chêne français et américain, presque toujours en fûts neufs.

La cave Palacios Remondo


La cave familiale utilise l'appellation d'origine qualifiée de la Rioja (actuellement, seules deux zones utilisent ce type d'appellation, la Rioja et le Priorato). Álvaro Palacios, vigneron de la cave, se démarque dans le monde entier grâce à des créations comme le célèbre vin L'ermita, dans la région du Prieuré.


Pour l'élaboration de ce vin, le cépage Tempranillo a été principalement utilisé avec le cépage Grenache, les accompagnant dans un pourcentage plus faible des cépages Mazuelo et Graciano. Les grappes sont récoltées dans des vignobles de plus de 30 ans, avec des sols argilo-calcaires.


La récolte se fait à la main, une fois égrappée et broyée, la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français et américain pendant 16 mois, presque toujours en barriques neuves. Ensuite, il se repose dans la bouteille.

Notes de dégustation et informations utiles


C'est un vin que nous recommandons de marier avec des viandes de gibier, des ragoûts, de la viande de riz, des saucisses ibériques et du fromage de brebis. Servir à une température de 16ºC à 18ºC.


Couleur: rouge cerise.


Nez: arômes de fruits des bois rouges avec des notes d'épices et de pain grillé.


Bouche: entrée élégante, fraîche, agréable et ronde.


Fin: généralement La Riojan.

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