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Lalama 2016

19,40€ IVA incl.


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Fabriqué à Ribeira Sacra, une des appellations d'origine uniques dans lesquelles la viticulture est considérée comme héroïque, Lalama 75cl 13,5% vol. C'est un vin d'identité, imprégné de l'unicité de la dénomination. Il est frais, honnête et direct, de couleur cerise, avec des essences de fruits accompagnées de nouveaux bois et de touches florales. Un vin de passage facile et d'acidité prouvée.

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Lalama


Fabriqué à Ribeira Sacra, une des appellations d'origine uniques dans lesquelles la viticulture est considérée comme héroïque, Lalama 75cl 13,5% vol. C'est un vin d'identité, imprégné de l'unicité de la dénomination. Il est frais, honnête et direct, de couleur cerise, avec des essences de fruits accompagnées de nouveaux bois et de touches florales. Un vin de passage facile et d'acidité prouvée.

Bodega Dominio do Bibei



La cave est située dans la municipalité de Manzaneda, province d'Orense. Bienvenue dans l'appellation d'origine Ribeira Sacra. Lalama est fabriqué par Sara Pérez et René Barbier, legs d'une célèbre famille de vins du Prieuré.


Les vignobles sont situés sur des pentes abruptes à une altitude comprise entre 320 et 900 mètres d'altitude. Ils couvrent une superficie de 23 hectares et les âges se situent entre 15 et 100 ans. Le climat prédominant est l'Atlantique.


Pour l'élaboration du vin, le raisin Mencía a été utilisé principalement, accompagné d'autres variétés actóctonas telles que Brancellao, Mouratón, Sousón et Garnacha. La récolte se fait à la main et déposée dans des caisses. Elevage en fûts de chêne français pendant 13 mois.

Notes de dégustation et informations utiles


C'est un vin que nous recommandons d'accompagner de barbecue, viande de riz, champignons, brochettes, légumes grillés et gouttières. Servir à une température de 16ºC.

Couleur: rouge cerise.


Nez: arôme de framboise, de groseille, de touche balsamique et minérale.


Bouche: étape facile, conviviale, polie et fraîche.


Fin: frais.

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