Macán Clásico 2016 - Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia

Macán clásico

Macán Clásico 2016 70cl 14,5% vol. C'est la version la plus accessible et la plus explosive proposée par la collaboration Vega Sicilia avec Benjamin de Rothschild, copropriétaire du Château Lafite dans la DOCa Rioja. Le vin est élaboré avec du Tempranillo de vignes âgées de 35 à 90 ans et est élevé en fûts de chêne français pendant 15 mois, présentant des fruits proéminents accompagnés de manière très subtile de chêne.

La cave Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

La cave est située dans la ville de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Il s'agit d'un projet commun entre Benjamin de Rothschild (copropriétaire du Château Lafite) et la cave Vega sicilia.

Les vignobles couvrent une superficie de 92 hectares avec un âge compris entre 35 et 90 ans. Ils se trouvent à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Le cépage utilisé est le raisin Tempranillo, après avoir été récolté manuellement et déposé dans des caisses de 10 kilos, ils sont transportés à la cave intacts. Il subit un vieillissement en barriques neuves de chêne français et 1 vin pendant 15 mois.

Notes de dégustation et données d'intérêt

C'est un vin que nous recommandons d'accompagner avec des gouttières, des ragoûts, des plats de riz, des ragoûts, des légumineuses, des saucisses ibériques et des fromages affinés. Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.

Couleur: Cerise.

Nez: Fruits rouges, notes de pain grillé et d'épices.

Bouche: fraîche, amicale, ronde et équilibrée.

Finale: longue durée.