Set Gin Tonic Monkey 47

Set Gin Tonic Monkey 47

Set le contenu

Un Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry 50cl 47% vol .

Six tonic Fentimans 20cl: Un tonique à base d'ingrédients naturels à base de céréales biologiques à base de citron d'Inde de Cochin et de quinine provient du chinchoa, également d'Inde, avec une touche de sucre marron.

Six gousses différentes avec de multiples combinaisons de fruits secs et de plantes, telles que; Main de Bouddha et de genévrier; Pomme verte et poivre de Jamaïque; Orange déshydratée; Anis étoilé, réglisse et orange sanguine déshydratée et plus de combinaisons qui vous feront profiter de six Gin & Tonic différents.

Douze pailles comestibles de différentes saveurs; Pomme, citron, fraise, gingembre et cannelle. La paille conserve sa consistance caramel pendant plus de trente minutes dans le verre. Un produit différent, très aromatique et comestible qui enlève le plastique de votre cocktail ou Gin & Tonic et fournit différents arômes et saveurs.

Une boîte de genévrier spécial tactile.

Une mallette cadeau.

Gin Monkey 47

Singe 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl 47% vol. récupérer et mettre à jour la recette de gin faite par le légendaire commandant aérien Montgomery "Monty" Collins. Vainqueur dans sa catégorie au World Spirits Award et à l'International Wine and Spirits de Londres, le gin ne compte ni plus ni moins de 47 plantes, dans lesquelles il surprend, par-dessus tout, la canneberge aigre.

Distillateurs de la Forêt-Noire

En 2006, Alexander Stein était à Détroit lorsqu'il a reçu un appel d'un collègue allemand. Au cours de la conversation, il a appris l'histoire du commandant aérien Montgomery "Monty" Collins, le futur grand-père du gin Monkey 47.

Fasciné par son histoire, en 2008, Stein a quitté son emploi et est retourné dans son pays d'origine dans le but de trouver un maître distillateur qui pourrait réaliser son rêve.

Le problème lors de la recréation du gin était de récupérer des informations à partir du produit d'origine, car les rapports étaient très rudimentaires et il n'y avait pas de recettes complètes. Merci aux descriptions de différents témoins et à la récupération de plantes botaniques clés telles que les fruits du sapin et les canneberges.

Grâce à toutes les informations récupérées et à la grande expérience du maître distillateur Christoph Keller, ils parviennent à recréer la recette, le reste appartient à l'histoire.

En 2015, Stein et Keller ont travaillé avec Arnold Holstein pour développer une nouvelle distillerie, conçue sur mesure pour le processus de distillation complexe de Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin.

Élaboration et botanique

Monkey 47 gin, comme son nom nous le laisse déjà entrevoir, utilise 47 plantes. Ceux-ci sont macérés dans de l'alcool français pendant 36 heures avant de commencer la distillation. En combinant les techniques de distillation traditionnelles, la macération et l'utilisation de vapeur pour infuser les plantes les plus volatiles, Monkey 47 parvient à intégrer l'une des recettes les plus complexes que l'on puisse trouver dans un gin.

La liste des plantes médicinales pour le gin peut être divisée en trois parties, les premières étant celles de la Forêt-Noire en Allemagne; Racine d'angélique, fleurs d'acacia, feuilles de mûre, canneberge et bourgeons d'épinette. Dans un second, ceux de la Méditerranée; Les baies de genièvre, qui sont plus aromatiques que l'allemand et la toscane. Et finalement; Six types de poivre, amande, angélique, acacia, calamus, verveine citronnée, clou de girofle, cannelle, coriandre, bleuets, sureau, cubeba, gingembre, grains de paradis, baies d'aubépine, hibiscus, jasmin, chèvrefeuille, citron vert, lavande, citron, réglisse, mondara, muscade, lys, poivron, pamplemousse, cynorrhodon, sauge, prunellier, sapin ...