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Set Bombay Sapphire East

60,40€ IVA incl.


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Cet Set Bombay Sapphire East est présenté dans une mallette et est composé de différents éléments qui accompagnent cette version de Bombay Sapphire qui ajoute deux plantes à la recette; Bombay Sapphire East 70cl 42% vol.; Douze pailles comestibles; Six gousses avec différents fruits déshydratés; Six toniques Thomas Henry et Cayenne Cubeba.

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Set Gin Tonic East


Set le contenu


Un Gin Bombay Sapphire East 70cl 42% vol.


Six toniques Thomas Henry 20cl, un tonique amer avec une pointe d'agrumes très rafraîchissante.


Six gousses différentes avec de multiples combinaisons de fruits secs et de plantes, telles que; Main de Bouddha et de genévrier; Pomme verte et piment de la Jamaïque; Orange déshydratée; Anis étoilé, réglisse et orange sanguine déshydratée et plus de combinaisons qui vous feront profiter de six Gin & Tonic différents.


Douze pailles comestibles de différentes saveurs; Pomme, citron, fraise, gingembre et cannelle. La paille conserve sa consistance caramel pendant plus de trente minutes dans le verre. Un produit différent, très aromatique et comestible qui enlève le plastique de votre cocktail ou Gin & Tonic et fournit différents arômes et saveurs.


Une boîte de cardamome Special Touch.


Une mallette cadeau.

Bombay Sapphire East


L'histoire de Bombay Sapphire remonte à 1761 et met en vedette Thomas Dakin en tant que protagoniste. À vingt-quatre ans, Dakin décide d'acheter un terrain à potentiel stratégique de distillation sur Bridge Street dans la ville anglaise de Warrington.


Grâce à l'utilisation d'une technologie de pointe à l'époque et d'un marché sécurisé, composé des nombreux navetteurs sur la route régulière de Manchester, Dakin, il n'a pas fallu longtemps pour comprendre le véritable potentiel de l'endroit, qui finalement, Elle deviendrait l'une des plus grandes distilleries de la périphérie de Londres, créant un petit empire de distillation.


Le premier gin produit par Dakin était le gin Warrington, un gin de style classique qui continuerait à être perfectionné au cours des années suivantes, mettant en œuvre de nouvelles technologies et techniques de distillation.


Plusieurs décennies plus tard, en 1831, la famille Dakin a acheté un alambic en cuivre - l'un des premiers alambics "Carterhead" à être utilisé dans une distillerie de gin . Cette acquisition s'avérerait d'une importance vitale, car le fait d'infuser des plantes en utilisant l'alambic contre la méthode traditionnelle, qui faisait bouillir des plantes, serait l'un des facteurs clés qui différencieraient et rendraient son gin célèbre .


Bombay Sapphire utilise un alambic en cuivre pour infuser les plantes, les vapeurs passent à travers un panier contenant des plantes, imprégnant l'alcool de saveurs et d'arômes. Ce type de processus crée des notes plus délicates et plus douces que la procédure classique consistant à mettre des plantes directement dans l'alcool.


Bombay Sapphire a fait son apparition sur le marché en 1987, devenant rapidement la bannière de la nouvelle génération de gins.


La distillerie Bombay Sapphire a été transférée de Warrington à la nouvelle distillerie Laverstoke Mill, située juste à l'extérieur du Hampshire à Londres, en 2014. Pour commémorer cette étape, la distillerie a lancé une édition commémorative de l'événement, le gin de Bombay Laverstoke.

Élaboration et botanique


Le gin Bombay Sapphire East ajoute une nouvelle tournure à l'histoire de Bombay Sapphire, en ajoutant deux autres plantes à sa recette classique, apportant des notes exotiques très appréciées par les barmans.


Le gin utilise 12 plantes pour infuser l'alcool de grain, ceux que nous avons trouvés dans Bombay Sapphire; Genévrier, zeste de citron, coriandre, réglisse, racine de cassia, racine d'angélique, racine de lys, cubeba, amande et grains de paradis et deux autres exclusifs à Bombay Sapphire East; Grains de poivre vietnamiens et citronnelle.


La principale différence que nous trouverons lors de la dégustation de Bombay Sappire East par rapport au Bombay Sapphire traditionnel, est un caractère de genévrier plus terreux et des notes d'agrumes plus marquées.

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