Cadeau Lagavulin 8 ans 200e anniversaire

Présentation

Tous les composants du cadeau sont livrés dans une boîte en bois avec une poignée avec un couvercle noir satiné.

Pancracio noir croustillant

Des gouttes de chocolat noir avec des morceaux de gaufrette, la gaufrette donne au chocolat une touche étonnamment croquante et originale. Le chocolat noir est de la plus haute qualité, il se déguste dans toute sa splendeur dans ce produit. 70% de gouttes de chocolat noir avec des morceaux de plaquette. Feuilletée intense au chocolat et crêpe. Poids env. 140 g.

Pancracio est né de la vision de Pedro Álvarez, économiste marketing et graphiste expert et accro au chocolat. Après avoir créé des designs et des emballages très réussis pour d'autres, il décide de faire quelque chose de lui-même, en utilisant les connaissances acquises. L'idée de Pancracio commence à se former à New York, où Pedro entame une préparation intense; voyages et cours, acquérant de l'expérience dans la célèbre boulangerie Bruno, sous l'œil vigilant du chef Biagio Settepani. En 2003, Pedro décide de réaliser une petite production de ses meilleures recettes pour la famille et les amis, avec un surplus à vendre. Le succès et l'enthousiasme ne tardèrent pas à apparaître, ainsi naquit Pancracio, une petite marque très exclusive de chocolat et d'autres produits connexes qui est distribuée exclusivement dans des points de vente hautement sélectionnés.

Tablette de chocolat blanc Roses et fraises Cacao Sampaka

Tablette de chocolat blanc à l'arôme de roses et de fraises croustillantes, la teneur minimale en cacao est de 30%. Poids net de 100 g. Dimensions: 16,5x8,5x1,5cm.

Avec des magasins à Madrid, Barcelone, Valence, Al-Kobar, Osaka et Tokyo, Cacao Sampaka produit des bonbons dérivés du cacao hautement reconnus. Cacao Sampaka est né pour diffuser la culture du chocolat et transmettre la passion de ce bonbon. Les artisans chocolatiers, travaillent le produit dès le premier instant, en commençant par la sélection de la matière première, les fèves de cacao et en terminant par la présentation et le conditionnement du produit. Tous les produits sont fabriqués avec du cacao de la plus haute qualité, sans conservateurs ni colorants.

Border Cookies divinement chocolatés

De délicieux biscuits écossais avec des morceaux de chocolat fabriqués par l'une des sociétés les plus remarquables dans la préparation de ce type de bonbons. Poids env. 150 g.

Lagavulin 8 ans 200e anniversaire

Lagavulin, du gaélique "lag a'mhuilin", qui signifie "la fronde à côté du moulin", est situé sur la côte sud de l'île d'Islay, près de Port Ellen d'où ils obtiennent le Malte, dans le village de Lagavulin, près de Solum Lochs, l'approvisionnement en eau de la distillerie.

La distillerie Lagavulin date officiellement de 1816, lorsque John Johnston et Archibald Campbell ont construit deux distilleries sœurs côte à côte. Avec le temps, l'un d'eux devient Lagavulin et absorbe l'autre, dont on sait peu de choses, peu de temps après.

Jusqu'à dix distilleries illégales autour de Port Ellen sont devenues courantes au cours de cette période, mais au XIXe siècle, des problèmes surgiraient sous la forme d'escarmouches légales avec la distillerie voisine de Laphroaig.

En 1847, Donald Johnston, propriétaire de Laphroaig, tombe dans une cuve de whisky bouillant et meurt, date à laquelle Walter Graham, propriétaire de Lagavulin, reprend les rênes des deux distilleries, Laphroaig et Lagavulin, tandis que Dugald Johnston, le jeune fils de Donald, se prépare à reprendre la distillerie.

Une génération plus tard, à la fin du XIXe siècle, les deux distilleries sont entrées dans une procédure judiciaire, lorsque Laphroaig a annulé un accord commercial dans lequel il avait accepté de vendre son whisky à Lagavulin pour la production de mélanges, qui en Cette époque comprenait White Horse, inventé en 1890 par le propriétaire de Lagavulin, Peter Mackie.

Après avoir rompu le contrat, en représailles, Lagavulin décide de bloquer l'approvisionnement en eau de Laphroaig, saisissant à nouveau le tribunal, le recours est en faveur de Laphroaig cette fois, en réponse, un an plus tard, Lagavulin embauche le gérant de Laphroaig dans le but de recréer les alambics et de faire ainsi un whisky exactement comme celui de la distillerie voisine. Heureusement, la tentative a échoué et aujourd'hui nous pouvons profiter des deux distilleries, on peut dire que les relations entre les distilleries sont aujourd'hui beaucoup plus cordiales.

La distillerie Lagavulin est réputée pour utiliser un processus de distillation lente dans des alambics en forme de poire et le puissant caractère tourbé et fumé de son whisky vieilli en barriques ex-bourbon. Parmi les whiskies les plus reconnus, on compte Lagavulin 16 Years, qui a décerné des dizaines de récompenses à la distillerie, dont quatre doubles médailles d'or consécutives entre 2005 et 2008 au San Francisco World Spirits Competition, qui a également récolté plusieurs médailles d'or depuis. Dans presque chaque édition des "Diageo Special Realeases", Diageo, le propriétaire de la distillerie, lance un Lagavulin de 12 ans mis en bouteille à la force du fût. De la part de la distillerie, il y a aussi un lancement annuel sous la forme d'une édition distillerie finie en barriques par Pedro Ximénez, également très réussie.

Notes de dégustation et faits intéressants sur Lagavulin 8 ans 200e anniversaire

Pays: Écosse.

Région: Islay.

Style: Single Malt.

Vieillissement: Distillé en 2008, élevé en fûts de chêne européen et américain et mis en bouteille en 2016 à 48% vol.

Nez: poivre noir, bois fumé, feu de joie, viande fumée et une légère touche de zeste de citron et de pomme verte.

Bouche: Bois fumé, feu de joie, avec des notes de fruits, de feuille de tabac et une note épicée de poivre.

Fin: notes fumées longues et persistantes.

Recommandation de La Llar del Vi:

Cette édition limitée commémorant le 200e anniversaire de la distillerie présente un whisky complexe, avec moins de fruits que les seize ans mais avec plus de corps et des notes de fumée plus marquantes.