Bunnahabhain Toiteach

Bunnahabhain 12 Años

Bunnahabhain 12 Años 70cl 46% vol. es un whisky single malt escocés de la región de Islay, situado en la costa norte de la isla, Bunnahabhain se caracteriza por elaborar los whiskies menos turbados de la región y embotellar sin filtrar en frío. Con notas dulces proporcionadas por la cebada malteada, frutas y frutos secos, como la nuez, todo envuelto en unas notas ligeras ahumadas.

La destilería Bunnahabhain

La destilería Bunnahabhain está situada al norte de la isla de Islay, fundada en 1881 por William Robertson y los hermanos James y William Greenless, Bunnahabhain, que traducido del gaélico significa "boca del río", está situada en la boca del manantial Margadale, fuente del agua que usa la destilería para sus whiskys.

Bunnahabhain es conocida por elaborar whiskies con notas a frutos secos y malta en un fondo de turba muy suave, el más suave de Islay.

Notas de cata y datos de interés de Bunnahabhain 12 Años

País: Escocia.

Región: Islay.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Madurado en barricas de roble americano que han contenido bourbon y jerez. La cebada usada para elaborar el whisky, ha sido malteada hasta un nivel de 50-60 PPM. Se ha embotellado sin filtrar en frío a 46%.

Nariz: Turba, especias, algo de fruta procedente de las barricas de jerez y humo.

Boca: El paladar se abre con notas dulces de dátiles que dan paso a los ahumados y turba que acaban con notas especiadas de pimienta.

Final: De persistencia robusta y agradable.

Recomendación de La Llar del Vi:

Bunnahabhain Toiteach presenta la oportunidad a los amantes de la destilería de descubrir la vertiente más robusta de ésta y a los amantes de los whiskys contundentes de Islay, concentrados al sur de la isla, de disfrutar de algo diferente.