Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail 70cl 43%vol. es un Island single malt destilado en 1990, envejecido en barricas de jerez de 300 litros de roble europeo del norte de España y embotellado por Gordon & MacPhail. Ledaig es el nombre que le da la destilería Tobermory, situada en la isla de Mull, a sus whiskies con turba y ahumados.

La destilería Tobermory

La destilería está situada en la isla de Mull, en la región escocesa de las islands. Es la única destilería en activo de la isla y una de las más antiguas de Escocia, fue fundada en 1798 por John Sinclair con el nombre de Ledaig, que años más tarde cambiaría por Tobermory y que recuperaría otra vez en una línea de whiskies turbados elaborados en la destilería. La destilería Tobermory es única en cuanto a que elabora dos whiskies diferenciados, Tobermory, afrutado y sin turba y Ledaig, potente y con turba, que utiliza cebada malteada en Port Ellen, en la isla de Islay.

Gordon and MacPhail

Gordon & MacPhail es una embotelladora independiente y destilería de whisky escocés situada en la ciudad de Elgin, al noroeste de Escocia. Fundada en 1895 fundada por James Gordon y John Alexander MacPhail, es un negocio familiar propiedad de la familia Urquhart. Gordon & MacPhail lleva embotellando single malts más de 122 años y embotella más de 350 expresiones de 70 destilerías diferentes.

En 1993 la familia Urquhart consiguió cumplir un sueño que había perseguido a diferentes generaciones de la familia, poseer una destilería. En ese año Gordon & MacPhail compró la destilería situada en Forres, Benromach. Gracias a la gran experiencia de la familia la destilería fue re-equipada, restaurada e inaugurada en 1998.

Gordon & MacPhail dispone de diferentes lineas que destacan por diferentes aspectos;

Connoisseurs Choice: En 1960 G&M lanzó al mercado una linea de whiskies bajo el nombre Connoisseurs Choice, presentaba una serie de single malts que no estaban disponibles en el mercado, principalmente debido a que las destilerías no embotellaban como single malts sus whiskies. A día de hoy, Connoisseurs Choice, conserva el espíritu inicial, presentando single malts de difícil acceso.

Distillery Label: En asociación con cada destilería se embotellan y etiquetan "oficialmente" bajo la autorización de la destilería. Hoy en día, esta relación de confianza permite a Gordon & MacPhail embotellar a diferentes edades, volumen de alcohol y vintages con la distintiva etiqueta de la destilería.

Private Collection: Selección de whiskies escogidos personalmente por los directores de G&M por su exclusividad y larga crianza.

Speymalt: Gordon & MacPhail embotella whiskies de diferentes edades, volumen de alcohol y vintages de una de las destilerías más famosas del mundo, Macallan.

The MacPhail's Collection: Pequeño y exclusivo rango de embotellados de los mejores whiskies de; Bunnahabhain, Glen Scotia, Glenglassaugh, Glenrothes, Glenturret, Highland Park y Tamdhu.

Notas de cata y datos de interés de Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

País: Escocia.

Región: Island.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Destilado en 1990, envejecido en barricas de jerez de 300 litros de roble europeo del norte de España y embotellado por Gordon & MacPhail en 2006.

Nariz: Ligera y fresca, con notas herbáceas, florales y roble tostado.

Boca: De cuerpo medio en el que destacan las notas de cebada, flores y cereales envueltas en ahumados de roble.

Final: El final es de duración media y cálido.

Recomendación de La Llar del Vi:

Un Island single malt presentado por el embotellador independiente Gordon and MacPhail de la destilería Tobermory con 16 años de edad en su selección especial Connoisseurs Choice.